الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
مقبلاتنا Nos Entrées
سلطة خضراء Salade verte
5,00€
في غراتان البصل Gratinée à l'oignon
12,00€
سلطة جبن الماعز الدافئ وسلطة لحم الخنزير الجبلي Salade de Chèvre chaud et Jambon de Montagne
12,00€
Reblochon cromesquis والسلطة الخضراء ولحم الخنزير الجبلي Cromesquis de Reblochon & Salade verte et Jambon de Montagne
12,00€
طبق من اللحوم الباردة Assiette de charcuterie
لحم خنزير نيء ، روزيت ، كوب ، لحم بقري ، لحم خنزير أبيض ، سلطة Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de boeuf séché, Jambon blanc, Salade
13,00€
لحم خنزير نيء ، روزيت ، كوب ، لحم بقري ، لحم خنزير أبيض ، سلطة Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de boeuf séché, Jambon blanc, Salade
ماونتن بليت Assiette Montagnarde
لحم خنزير نيئ ، وردة ، وكوبا ، ولحم بقري مجفف ، وجبن ، وسلطة Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade
15,00€
لحم خنزير نيئ ، وردة ، وكوبا ، ولحم بقري مجفف ، وجبن ، وسلطة Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade
Assiette de Viande de Boeuf séchée Assiette de Viande de Boeuf séchée
80g environ, 10 tranches 80g environ, 10 tranches
20,00€
80g environ, 10 tranches 80g environ, 10 tranches
تخصصاتنا في Brasero Nos Spécialités au Brasero
الأسعار للفرد Les prix s'entendent par personne
مطهو ببطء (حد أدنى 2 شخص) Braserade (min 2 pers.)
لحوم البقر والدواجن VF (250 جم تقريبًا للفرد) طبق جانبي من اختيارك Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix
27,50€
لحوم البقر والدواجن VF (250 جم تقريبًا للفرد) طبق جانبي من اختيارك Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix
Reblochonnade (الحد الأدنى 2 شخص) Reblochonnade (min 2 pers)
ريبلوشون (450 جرام كحد أدنى) ، ماونتن شاركوتيري ، بطاطا مطهية بالبخار وسلطة Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
27,50€
ريبلوشون (450 جرام كحد أدنى) ، ماونتن شاركوتيري ، بطاطا مطهية بالبخار وسلطة Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
Brazier raclette (الحد الأدنى 2 شخص) Raclette Brasero (min 2 pers)
جبنة راكليت (300 جرام تقريبًا للفرد) ، ماونتين شاركوتيري ، بطاطس على البخار وسلطة Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
27,50€
جبنة راكليت (300 جرام تقريبًا للفرد) ، ماونتين شاركوتيري ، بطاطس على البخار وسلطة Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
طبق إضافي Plat Supplémentaire
لحم البقر والدواجن VF (حوالي 250 جرام) Viande de Bœuf & Volaille VF (env. 250g)
16,50€
جبنة شاركوتيري أو جبنة (200 جم تقريبًا) Charcuterie de Montagne ou Fromage (env. 200g)
12,50€
تحتل المرتبة الأولى من اختيارك Garniture supplémentaire au choix
جراتين دوفينويز (محلي الصنع) ، فاصوليا خضراء ، تالياتيلي ، بطاطس على البخار ، بطاطا مقلية Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites
6,00€
جراتين دوفينويز (محلي الصنع) ، فاصوليا خضراء ، تالياتيلي ، بطاطس على البخار ، بطاطا مقلية Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites
تخصصاتنا الجبلية الأخرى Nos Autres Spécialités Montagnardes
الأسعار للفرد Les prix s'entendent par personne
ناتشورال سافوي فوندو Fondue Savoyarde Nature
250 جرام لكل شخص 250 g par personne
23,50€
250 جرام لكل شخص 250 g par personne
Savoyard Fondue & Mountain Charcuterie (حوالي 250 جرام للفرد) Fondue Savoyarde & Charcuterie de Montagne (env. 250g par pers)
27,50€
Tartiflette (شخص واحد) Tartiflette (1 pers)
بطاطا ، لحم مقدد ، بصل ، كريمة ، 1/4 ريبلوشون مع شاركوتيري وسلطة Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade
25,50€
بطاطا ، لحم مقدد ، بصل ، كريمة ، 1/4 ريبلوشون مع شاركوتيري وسلطة Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade
بورجوندي (شخصان على الأقل) Bourguignonne (min 2 pers)
لحم البقر VF (حوالي 250 جرام لكل شخص) طبق جانبي من اختيارك Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix
26,50€
لحم البقر VF (حوالي 250 جرام لكل شخص) طبق جانبي من اختيارك Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix
ديوتس (ديوت هو سجق سافويارد التقليدي) Diots (le Diot est la saucisse savoyarde traditionnelle)
ديوتس النبيذ الأبيض مع بولينتا وسلطة Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade
21,50€
ديوتس النبيذ الأبيض مع بولينتا وسلطة Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade
Gratin de Crozet (كروزيت عبارة عن معجنات مربعة صغيرة مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء) Gratin de Crozet (Le Crozet est une petite pâte carrée à la farine de sarrasin)
كروزيت ، لحم مقدد ، كريمة ، بصل وسلطة Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade
21,00€
كروزيت ، لحم مقدد ، كريمة ، بصل وسلطة Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade
كروزيفليت Croziflette
كروزيت ، ربع ريبلوشون ، لحم مقدد ، كريمة ، بصل وسلطة Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade
23,50€
كروزيت ، ربع ريبلوشون ، لحم مقدد ، كريمة ، بصل وسلطة Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade
التخصصات شتاء 2022/2023 Spécialités Hiver 2022 / 2023
الأسعار للفرد Les prix s'entendent par personne
نحاس مع بريزين (300 غرام للشخص الواحد) Brasero au Brezain (300 gr par pers)
ماونتن شاركوتيري ، بطاطا على البخار وسلطة. (بحد أدنى 2 أشهر) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)
29,00€
ماونتن شاركوتيري ، بطاطا على البخار وسلطة. (بحد أدنى 2 أشهر) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)
فوندو سافويارد مع فطر بورسيني (حوالي 250 جرام لكل شخص) Fondue savoyarde aux cèpes (env 250 gr par pers)
مع Charcuterie De Montagne. (بحد أدنى 2 أشهر) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)
29,00€
مع Charcuterie De Montagne. (بحد أدنى 2 أشهر) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)
ميني مونت دور AOP (env 350 gr par pers - servi pour 1 pers) Mini mont d'or AOP ( env 350 gr par pers - servi pour 1 pers )
ماونتن شاركوتيري ، بطاطا على البخار وسلطة Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade
29,00€
ماونتن شاركوتيري ، بطاطا على البخار وسلطة Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade
أجباننا Nos Fromages
صفيحة جبن Assiette de Fromages
12,00€
الجبن الأبيض Fromage Blanc
طبيعة سجية Nature
6,00€
طبيعة سجية Nature
الجبن من اختيارك Fromage blanc au choix
مع الكريمة ، مع كولي الفاكهة الحمراء ، بالعسل ، مع كريمة الكستناء ، مع التوت الأزرق من Lou Fenérêts A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts
6,50€
مع الكريمة ، مع كولي الفاكهة الحمراء ، بالعسل ، مع كريمة الكستناء ، مع التوت الأزرق من Lou Fenérêts A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts
حلويات اليوم Nos Desserts du Jour
حلويات Desserts
11€
تكلفة إضافية Supplément
كريمة مخفوقة ، آيس كريم ، كريمة أو كوليس Chantilly, Glace, Crème ou Coulis
2,50€
كريمة مخفوقة ، آيس كريم ، كريمة أو كوليس Chantilly, Glace, Crème ou Coulis
نكهات الآيس كريم والسوربيه Nos Parfums de Glaces et Sorbets
بوظة Glaces
آيس كريم: فانيليا ، قهوة ، شوكولاتة ، فستق ، برالين ، كراميل ، رم زبيب ، فستق ، نعناع ، جبن قريش ، شارتروز سوربيتس: ليمون ، فراولة ، كشمش أسود ، توت العليق ، باشون فروت GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion
1 boule 4,00€
2 boules 7,00€
3 boules 10,00€
آيس كريم: فانيليا ، قهوة ، شوكولاتة ، فستق ، برالين ، كراميل ، رم زبيب ، فستق ، نعناع ، جبن قريش ، شارتروز سوربيتس: ليمون ، فراولة ، كشمش أسود ، توت العليق ، باشون فروت GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion
صنداي الآيس كريم Nos Coupes de Glaces
الجبل الاسود Mont-Blanc
الفانيليا ، كريمة الكستناء ، شانتيلي Vanille, Crème de Marron, Chantilly
11€
الفانيليا ، كريمة الكستناء ، شانتيلي Vanille, Crème de Marron, Chantilly
مونت داربوا Mont-D'Arbois
فانيليا ، برالين ، صلصة شوكولاتة ، ميرينغ ، كريمة مخفوقة Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly
11€
فانيليا ، برالين ، صلصة شوكولاتة ، ميرينغ ، كريمة مخفوقة Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly
مونت جوكس Mont-Joux
آيس كريم بالجبن ، توت من Lou Frenérêts ، كريمة مخفوقة Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly
11€
آيس كريم بالجبن ، توت من Lou Frenérêts ، كريمة مخفوقة Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly
جيليت Jaillet
الفانيليا ، أمارينا الكرز ، شانتيلي Vanille, Cerises Amarena, Chantilly
11€
الفانيليا ، أمارينا الكرز ، شانتيلي Vanille, Cerises Amarena, Chantilly
روشبرون Rochebrune
الفانيليا ، العنب البري من Lou Frenérêts ، Redcurrant Jelly ، Chantilly Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly
11€
الفانيليا ، العنب البري من Lou Frenérêts ، Redcurrant Jelly ، Chantilly Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly
المرعى L'Alpage
فانيليا ، كراميل ، شوكولاتة ، صلصة كراميل مملحة ، كريمة مخفوقة Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly
11€
فانيليا ، كراميل ، شوكولاتة ، صلصة كراميل مملحة ، كريمة مخفوقة Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly
مونت جولي Mont Joly
عنب الثعلب ، فاكهة العاطفة ، توت العليق ، فاكهة حمراء كولي ، شانتيلي Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
11€
عنب الثعلب ، فاكهة العاطفة ، توت العليق ، فاكهة حمراء كولي ، شانتيلي Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
شعب لييج Les Liégeois
قهوة أو شوكولاتة أو دام بلانش Café ou Chocolat ou Dame Blanche
11€
قهوة أو شوكولاتة أو دام بلانش Café ou Chocolat ou Dame Blanche
فروستي Les Givrées
ليمون أو برتقال Citron ou Orange
6,50€
ليمون أو برتقال Citron ou Orange
المدمنون Les Alcoolisées
كولونيل أو أفتر إيت أو أنتيلا أو سافوا Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie
13,00€
كولونيل أو أفتر إيت أو أنتيلا أو سافوا Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie
كوكتيل شارتروز Cocktails Chartreuse
شارتروز ميول Chartreuse Mule
3cl أخضر شارتروز ، عصير ليمون ، زنجبيل بير 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer
12,50€
3cl أخضر شارتروز ، عصير ليمون ، زنجبيل بير 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer
القطب الأمريكي American Pola
2cl أخضر شارتروس ، 2 سنتيل كمباري ، تونيك ، إكسير نباتي 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal
12,50€
2cl أخضر شارتروس ، 2 سنتيل كمباري ، تونيك ، إكسير نباتي 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal
شارتروز أون ذا روكس Chartreuse on the Rocks
4 سنتيلتر من الكارتروز الأخضر ، مكعبات ثلج 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons
15,00€
4 سنتيلتر من الكارتروز الأخضر ، مكعبات ثلج 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons
شارتروز تونيك Chartreuse Tonic
4cl شارتروز فيرت ، تونيك 4cl Chartreuse Verte, Tonic
15,00€
4cl شارتروز فيرت ، تونيك 4cl Chartreuse Verte, Tonic
شارتريوسيتو Chartreuse'ito
3cl شارتروز أخضر ، سكر قصب ، ليمون ، نعناع طازج ، ماء فوار 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse
12,50€
3cl شارتروز أخضر ، سكر قصب ، ليمون ، نعناع طازج ، ماء فوار 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse
الكلمة الأخيرة Last Word
2 سنتيلتر شارتريوز فيرت ، 2 سنتيل جين ، 2 سنتيل ماراسكوين ، ليمون غرين 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert
12,50€
2 سنتيلتر شارتريوز فيرت ، 2 سنتيل جين ، 2 سنتيل ماراسكوين ، ليمون غرين 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert
بيجو Bijou
2 سنتيلتر شارتروز فيرت ، 2 سنتيل جين ، 2 سنتيل فيرماوث روج 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge
12,50€
2 سنتيلتر شارتروز فيرت ، 2 سنتيل جين ، 2 سنتيل فيرماوث روج 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge
© حقوق الطبع والنشر 2024 - Altitude Lyon - جميع الحقوق محفوظة