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Unsere Vorspeisen Nos Entrées
Grüner Salat Salade verte
5,00€
Bei Zwiebelgratin Gratinée à l'oignon
12,00€
Salat mit warmem Ziegenkäse und Bergschinken Salade de Chèvre chaud et Jambon de Montagne
12,00€
Reblochon Cromesquis & grüner Salat und Bergschinken Cromesquis de Reblochon & Salade verte et Jambon de Montagne
12,00€
Teller mit Aufschnitt Assiette de charcuterie
Rohschinken, Rosette, Coppa, Dörrfleisch vom Rind, weißer Schinken, Salat Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de boeuf séché, Jambon blanc, Salade
13,00€
Rohschinken, Rosette, Coppa, Dörrfleisch vom Rind, weißer Schinken, Salat Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de boeuf séché, Jambon blanc, Salade
Bergplatte Assiette Montagnarde
Rohschinken, Rosette, Coppa, getrocknetes Rindfleisch, Käse, Salat Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade
15,00€
Rohschinken, Rosette, Coppa, getrocknetes Rindfleisch, Käse, Salat Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade
Assiette de Viande de Boeuf séchée Assiette de Viande de Boeuf séchée
80g environ, 10 tranches 80g environ, 10 tranches
20,00€
80g environ, 10 tranches 80g environ, 10 tranches
Unsere Spezialitäten im Brasero Nos Spécialités au Brasero
Die Preise verstehen sich pro Person Les prix s'entendent par personne
Geschmort (mind. 2 Pers.) Braserade (min 2 pers.)
Rind & Geflügel VF (ca. 250 g pro Person) Beilage nach Wahl Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix
27,50€
Rind & Geflügel VF (ca. 250 g pro Person) Beilage nach Wahl Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix
Reblochonnade (mind. 2 Pers.) Reblochonnade (min 2 pers)
Reblochon (mindestens 450 g), Bergwurst, Dampfkartoffeln und Salat Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
27,50€
Reblochon (mindestens 450 g), Bergwurst, Dampfkartoffeln und Salat Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
Brazier-Raclette (mind. 2 Pers.) Raclette Brasero (min 2 pers)
Raclettekäse (ca. 300 g pro Person), Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
27,50€
Raclettekäse (ca. 300 g pro Person), Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
Zusätzliches Gericht Plat Supplémentaire
Rind & Geflügel VF (ca. 250g) Viande de Bœuf & Volaille VF (env. 250g)
16,50€
Bergwurst oder Käse (ca. 200g) Charcuterie de Montagne ou Fromage (env. 200g)
12,50€
Zusätzliches Topping nach Wahl Garniture supplémentaire au choix
Gratin dauphinois (hausgemacht), Grüne Bohnen, Tagliatelle, Dampfkartoffeln, Pommes Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites
6,00€
Gratin dauphinois (hausgemacht), Grüne Bohnen, Tagliatelle, Dampfkartoffeln, Pommes Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites
Unsere weiteren Bergspezialitäten Nos Autres Spécialités Montagnardes
Die Preise verstehen sich pro Person Les prix s'entendent par personne
Natürliches Savoyard-Fondue Fondue Savoyarde Nature
250 g pro Person 250 g par personne
23,50€
250 g pro Person 250 g par personne
Savoyer Fondue & Bergwurst (ca. 250g pro Person) Fondue Savoyarde & Charcuterie de Montagne (env. 250g par pers)
27,50€
Tartiflette (1 Pers.) Tartiflette (1 pers)
Kartoffeln, Speck, Zwiebel, Sahne, 1/4 Reblochon mit Wurst & Salat Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade
25,50€
Kartoffeln, Speck, Zwiebel, Sahne, 1/4 Reblochon mit Wurst & Salat Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade
Burgund (mind. 2 Personen) Bourguignonne (min 2 pers)
Beef VF (ca. 250g pro Person) Beilage nach Wahl Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix
26,50€
Beef VF (ca. 250g pro Person) Beilage nach Wahl Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix
Diots (Diot ist die traditionelle Savoyer Wurst) Diots (le Diot est la saucisse savoyarde traditionnelle)
Weißwein Diots mit Polenta & Salat Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade
21,50€
Weißwein Diots mit Polenta & Salat Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade
Gratin de Crozet (Crozet ist ein kleines quadratisches Gebäck aus Buchweizenmehl) Gratin de Crozet (Le Crozet est une petite pâte carrée à la farine de sarrasin)
Crozet, Speck, Sahne, Zwiebeln & Salat Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade
21,00€
Crozet, Speck, Sahne, Zwiebeln & Salat Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade
Croziflette Croziflette
Crozet, 1/4 Reblochon, Speck, Sahne, Zwiebeln & Salat Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade
23,50€
Crozet, 1/4 Reblochon, Speck, Sahne, Zwiebeln & Salat Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade
Spezialitäten Winter 2022 / 2023 Spécialités Hiver 2022 / 2023
Die Preise verstehen sich pro Person Les prix s'entendent par personne
Kohlenbecken mit Brezain (300 gr pro Person) Brasero au Brezain (300 gr par pers)
Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat. (mindestens 2 Personen) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)
29,00€
Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat. (mindestens 2 Personen) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)
Savoyer Fondue mit Steinpilzen (ca. 250 g pro Person) Fondue savoyarde aux cèpes (env 250 gr par pers)
mit Charcuterie De Montagne. (mindestens 2 Personen) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)
29,00€
mit Charcuterie De Montagne. (mindestens 2 Personen) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)
Mini Mont d'or AOP (env 350 gr par pers - servi pour 1 pers) Mini mont d'or AOP ( env 350 gr par pers - servi pour 1 pers )
Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade
29,00€
Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade
Unsere Käse Nos Fromages
Käseplatte Assiette de Fromages
12,00€
Weißer Käse Fromage Blanc
Natur Nature
6,00€
Natur Nature
Hüttenkäse nach Wahl Fromage blanc au choix
Mit Sahne, Mit Coulis aus roten Früchten, Mit Honig, Mit Kastaniencreme, Mit Heidelbeeren von Lou Fenérêts A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts
6,50€
Mit Sahne, Mit Coulis aus roten Früchten, Mit Honig, Mit Kastaniencreme, Mit Heidelbeeren von Lou Fenérêts A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts
Unsere Desserts des Tages Nos Desserts du Jour
Nachspeisen Desserts
11€
Extrakosten Supplément
Schlagsahne, Eis, Sahne oder Coulis Chantilly, Glace, Crème ou Coulis
2,50€
Schlagsahne, Eis, Sahne oder Coulis Chantilly, Glace, Crème ou Coulis
Unsere Eis- und Sorbet-Geschmacksrichtungen Nos Parfums de Glaces et Sorbets
Eis Glaces
EISCREME: Vanille, Kaffee, Schokolade, Pistazien, Praline, Karamell, Rumrosinen, Pistazien, Minze, Hüttenkäse, Chartreuse SORBETS: Zitrone, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere, Maracuja GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion
1 boule 4,00€
2 boules 7,00€
3 boules 10,00€
EISCREME: Vanille, Kaffee, Schokolade, Pistazien, Praline, Karamell, Rumrosinen, Pistazien, Minze, Hüttenkäse, Chartreuse SORBETS: Zitrone, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere, Maracuja GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion
Unsere Eisbecher Nos Coupes de Glaces
Mont Blanc Mont-Blanc
Vanille, Kastaniencreme, Chantilly Vanille, Crème de Marron, Chantilly
11€
Vanille, Kastaniencreme, Chantilly Vanille, Crème de Marron, Chantilly
Mont D’Arbois Mont-D'Arbois
Vanille, Praline, Schokoladensauce, Baiser, Schlagsahne Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly
11€
Vanille, Praline, Schokoladensauce, Baiser, Schlagsahne Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly
Mont Joux Mont-Joux
Hüttenkäseeis, Heidelbeeren von Lou Frenérêts, Schlagsahne Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly
11€
Hüttenkäseeis, Heidelbeeren von Lou Frenérêts, Schlagsahne Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly
Gefängnis Jaillet
Vanille, Amarenakirschen, Chantilly Vanille, Cerises Amarena, Chantilly
11€
Vanille, Amarenakirschen, Chantilly Vanille, Cerises Amarena, Chantilly
Rochebrune Rochebrune
Vanille, Heidelbeeren von Lou Frenérêts, Johannisbeergelee, Chantilly Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly
11€
Vanille, Heidelbeeren von Lou Frenérêts, Johannisbeergelee, Chantilly Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly
Die Weide L'Alpage
Vanille, Karamell, Schokolade, gesalzene Karamellsauce, Schlagsahne Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly
11€
Vanille, Karamell, Schokolade, gesalzene Karamellsauce, Schlagsahne Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly
MontJoly Mont Joly
Schwarze Johannisbeere, Maracuja, Himbeere, Coulis aus roten Früchten, Chantilly Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
11€
Schwarze Johannisbeere, Maracuja, Himbeere, Coulis aus roten Früchten, Chantilly Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
Die Lütticher Les Liégeois
Kaffee oder Schokolade oder Dame Blanche Café ou Chocolat ou Dame Blanche
11€
Kaffee oder Schokolade oder Dame Blanche Café ou Chocolat ou Dame Blanche
Frosties Les Givrées
Zitrone oder Orange Citron ou Orange
6,50€
Zitrone oder Orange Citron ou Orange
Die Alkoholiker Les Alcoolisées
Colonel oder After-Eight oder Antillaise oder Savoie Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie
13,00€
Colonel oder After-Eight oder Antillaise oder Savoie Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie
Chartreuse-Cocktails Cocktails Chartreuse
Chartreuse-Maultier Chartreuse Mule
3cl Grüne Chartreuse, Zitronensaft, Ginger Beer 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer
12,50€
3cl Grüne Chartreuse, Zitronensaft, Ginger Beer 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer
Amerikanischer Pol American Pola
2cl Grüne Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Pflanzliches Elixier 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal
12,50€
2cl Grüne Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Pflanzliches Elixier 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal
Chartreuse auf den Felsen Chartreuse on the Rocks
4 cl Grüner Chartreuse, Eiswürfel 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons
15,00€
4 cl Grüner Chartreuse, Eiswürfel 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons
Chartreuse-Tonikum Chartreuse Tonic
4cl Chartreuse Verte, Tonikum 4cl Chartreuse Verte, Tonic
15,00€
4cl Chartreuse Verte, Tonikum 4cl Chartreuse Verte, Tonic
Chartreuse'ito Chartreuse'ito
3cl Grüne Chartreuse, Rohrzucker, Limette, Frische Minze, Sprudelwasser 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse
12,50€
3cl Grüne Chartreuse, Rohrzucker, Limette, Frische Minze, Sprudelwasser 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse
Letztes Wort Last Word
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Zitronengrün 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert
12,50€
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Zitronengrün 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert
Bijou Bijou
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge
12,50€
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge
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