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Grüner Salat Salade verte

5,00€

Bei Zwiebelgratin Gratinée à l'oignon

12,00€

Salat mit warmem Ziegenkäse und Bergschinken Salade de Chèvre chaud et Jambon de Montagne

12,00€

Reblochon Cromesquis & grüner Salat und Bergschinken Cromesquis de Reblochon & Salade verte et Jambon de Montagne

12,00€

Les Gratinées

12,00€

Assortiments de Saucissons de Montagne

15,00€

Bergplatte Assiette Montagnarde

Rohschinken, Rosette, Coppa, getrocknetes Rindfleisch, Käse, Salat Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade

15,00€

Rohschinken, Rosette, Coppa, getrocknetes Rindfleisch, Käse, Salat Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade

Assiette de Viande de Boeuf séchée

20,00€

Geschmort (mind. 2 Pers.) Braserade (min 2 pers.)

Rind & Geflügel VF (ca. 250 g pro Person) Beilage nach Wahl Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix

28,00€

Rind & Geflügel VF (ca. 250 g pro Person) Beilage nach Wahl Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix

Reblochonnade (mind. 2 Pers.) Reblochonnade (min 2 pers)

Reblochon (mindestens 450 g), Bergwurst, Dampfkartoffeln und Salat Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

28,00€

Reblochon (mindestens 450 g), Bergwurst, Dampfkartoffeln und Salat Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

Brazier-Raclette (mind. 2 Pers.) Raclette Brasero (min 2 pers)

Raclettekäse (ca. 300 g pro Person), Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

28,00€

Raclettekäse (ca. 300 g pro Person), Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

Rind & Geflügel VF (ca. 250g) Viande de Bœuf & Volaille VF (env. 250g)

17,00€

Bergwurst oder Käse (ca. 200g) Charcuterie de Montagne ou Fromage (env. 200g)

12,50€

Zusätzliches Topping nach Wahl Garniture supplémentaire au choix

Gratin dauphinois (hausgemacht), Grüne Bohnen, Tagliatelle, Dampfkartoffeln, Pommes Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites

6,50€

Gratin dauphinois (hausgemacht), Grüne Bohnen, Tagliatelle, Dampfkartoffeln, Pommes Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites

Natürliches Savoyard-Fondue Fondue Savoyarde Nature

250 g pro Person 250 g par personne

24,00€

250 g pro Person 250 g par personne

Savoyer Fondue & Bergwurst (ca. 250g pro Person) Fondue Savoyarde & Charcuterie de Montagne (env. 250g par pers)

28,00€

Tartiflette (1 Pers.) Tartiflette (1 pers)

Kartoffeln, Speck, Zwiebel, Sahne, 1/4 Reblochon mit Wurst & Salat Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade

26,00€

Kartoffeln, Speck, Zwiebel, Sahne, 1/4 Reblochon mit Wurst & Salat Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade

Chèvriflette

26,00€

Gratin de Crozet (Crozet ist ein kleines quadratisches Gebäck aus Buchweizenmehl) Gratin de Crozet (Le Crozet est une petite pâte carrée à la farine de sarrasin)

Crozet, Speck, Sahne, Zwiebeln & Salat Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade

22,50€

Crozet, Speck, Sahne, Zwiebeln & Salat Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade

Croziflette

Crozet, 1/4 Reblochon, Speck, Sahne, Zwiebeln & Salat Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade

24,50€

Crozet, 1/4 Reblochon, Speck, Sahne, Zwiebeln & Salat Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade

Burgund (mind. 2 Personen) Bourguignonne (min 2 pers)

Beef VF (ca. 250g pro Person) Beilage nach Wahl Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix

28,00€

Beef VF (ca. 250g pro Person) Beilage nach Wahl Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix

Diots (Diot ist die traditionelle Savoyer Wurst) Diots (le Diot est la saucisse savoyarde traditionnelle)

Weißwein Diots mit Polenta & Salat Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade

22,50€

Weißwein Diots mit Polenta & Salat Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade

Kohlenbecken mit Brezain (300 gr pro Person) Brasero au Brezain (300 gr par pers)

Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat. (mindestens 2 Personen) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)

29,50€

Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat. (mindestens 2 Personen) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)

Savoyer Fondue mit Steinpilzen (ca. 250 g pro Person) Fondue savoyarde aux cèpes (env 250 gr par pers)

mit Charcuterie De Montagne. (mindestens 2 Personen) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)

29,50€

mit Charcuterie De Montagne. (mindestens 2 Personen) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)

Mini Mont d'or AOP (env 350 gr par pers - servi pour 1 pers) Mini mont d'or AOP ( env 350 gr par pers - servi pour 1 pers )

Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade

29,50€

Bergwurst, Dampfkartoffeln & Salat Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade

Käseplatte Assiette de Fromages

12,00€

Weißer Käse Fromage Blanc

Natur Nature

6,00€

Natur Nature

Hüttenkäse nach Wahl Fromage blanc au choix

Mit Sahne, Mit Coulis aus roten Früchten, Mit Honig, Mit Kastaniencreme, Mit Heidelbeeren von Lou Fenérêts A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts

6,50€

Nachspeisen Desserts

12,00€

Extrakosten Supplément

Schlagsahne, Eis, Sahne oder Coulis Chantilly, Glace, Crème ou Coulis

2,50€

Schlagsahne, Eis, Sahne oder Coulis Chantilly, Glace, Crème ou Coulis

Eis Glaces

EISCREME: Vanille, Kaffee, Schokolade, Pistazien, Praline, Karamell, Rumrosinen, Pistazien, Minze, Hüttenkäse, Chartreuse SORBETS: Zitrone, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere, Maracuja GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion

1 boule 4,00€

2 boules 7,00€

3 boules 10,00€

Mont Blanc Mont-Blanc

Vanille, Kastaniencreme, Chantilly Vanille, Crème de Marron, Chantilly

12,00€

Vanille, Kastaniencreme, Chantilly Vanille, Crème de Marron, Chantilly

Mont D’Arbois Mont-D'Arbois

Vanille, Praline, Schokoladensauce, Baiser, Schlagsahne Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly

12,00€

Vanille, Praline, Schokoladensauce, Baiser, Schlagsahne Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly

Mont Joux Mont-Joux

Hüttenkäseeis, Heidelbeeren von Lou Frenérêts, Schlagsahne Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly

12,00€

Hüttenkäseeis, Heidelbeeren von Lou Frenérêts, Schlagsahne Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly

Gefängnis Jaillet

Vanille, Amarenakirschen, Chantilly Vanille, Cerises Amarena, Chantilly

12,00€

Vanille, Amarenakirschen, Chantilly Vanille, Cerises Amarena, Chantilly

Rochebrune

Vanille, Heidelbeeren von Lou Frenérêts, Johannisbeergelee, Chantilly Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly

12,00€

Vanille, Heidelbeeren von Lou Frenérêts, Johannisbeergelee, Chantilly Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly

Die Weide L'Alpage

Vanille, Karamell, Schokolade, gesalzene Karamellsauce, Schlagsahne Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly

12,00€

Vanille, Karamell, Schokolade, gesalzene Karamellsauce, Schlagsahne Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly

MontJoly Mont Joly

Schwarze Johannisbeere, Maracuja, Himbeere, Coulis aus roten Früchten, Chantilly Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly

12,00€

Schwarze Johannisbeere, Maracuja, Himbeere, Coulis aus roten Früchten, Chantilly Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly

Die Lütticher Les Liégeois

Kaffee oder Schokolade oder Dame Blanche Café ou Chocolat ou Dame Blanche

12,00€

Kaffee oder Schokolade oder Dame Blanche Café ou Chocolat ou Dame Blanche

Frosties Les Givrées

Zitrone oder Orange Citron ou Orange

6,50€

Zitrone oder Orange Citron ou Orange

Die Alkoholiker Les Alcoolisées

Colonel oder After-Eight oder Antillaise oder Savoie Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie

13,00€

Colonel oder After-Eight oder Antillaise oder Savoie Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie

Chartreuse-Maultier Chartreuse Mule

3cl Grüne Chartreuse, Zitronensaft, Ginger Beer 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer

13,50€

3cl Grüne Chartreuse, Zitronensaft, Ginger Beer 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer

Amerikanischer Pol American Pola

2cl Grüne Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Pflanzliches Elixier 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal

13,50€

2cl Grüne Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Pflanzliches Elixier 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal

Chartreuse auf den Felsen Chartreuse on the Rocks

4 cl Grüner Chartreuse, Eiswürfel 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons

20,00€

4 cl Grüner Chartreuse, Eiswürfel 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons

Chartreuse-Tonikum Chartreuse Tonic

4cl Chartreuse Verte, Tonikum 4cl Chartreuse Verte, Tonic

20,00€

4cl Chartreuse Verte, Tonikum 4cl Chartreuse Verte, Tonic

Chartreuse'ito Chartreuse'ito

3cl Grüne Chartreuse, Rohrzucker, Limette, Frische Minze, Sprudelwasser 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse

13,50€

3cl Grüne Chartreuse, Rohrzucker, Limette, Frische Minze, Sprudelwasser 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse

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2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Zitronengrün 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert

13,50€

2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Zitronengrün 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert

Bijou

2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge

13,50€

2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge

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