Accueil /Carte
nl
Onze voorgerechten Nos Entrées
Groene salade Πράσινη σαλάτα
5,00€
Bij Uiengratin Στο gratin κρεμμύδι
12,00€
Warme Geitenkaas en Bergham Salade Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και βουνίσιο ζαμπόν
12,00€
Reblochon cromesquis & groene salade en bergham Reblochon cromesquis & πράσινη σαλάτα και ζαμπόν βουνού
12,00€
Bord met vleeswaren Πιάτο αλλαντικών
Rauwe ham, Rozet, Coppa, Beef jerky, Witte ham, Salade Ωμό ζαμπόν, Ροζέτα, Κόπα, Μοσχαρίσιο ζαμπόν, Λευκό ζαμπόν, Σαλάτα
13,00€
Rauwe ham, Rozet, Coppa, Beef jerky, Witte ham, Salade Ωμό ζαμπόν, Ροζέτα, Κόπα, Μοσχαρίσιο ζαμπόν, Λευκό ζαμπόν, Σαλάτα
Assortiment Bergworst Ποικιλία από Λουκάνικο Βουνού
Mont Blanc zouten Αλάτισμα Mont Blanc
15,00€
Mont Blanc zouten Αλάτισμα Mont Blanc
Berg plaat Mountain Plate
Rauwe ham, rozet, coppa, gedroogd rundvlees, kaas, salade Ωμό ζαμπόν, ροζέτα, κόπα, αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί, σαλάτα
15,00€
Rauwe ham, rozet, coppa, gedroogd rundvlees, kaas, salade Ωμό ζαμπόν, ροζέτα, κόπα, αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί, σαλάτα
Onze specialiteiten bij de Brasero Οι σπεσιαλιτέ μας στο Brasero
Prijzen zijn per persoon Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Gestoofd (min. 2 pers.) Κόκκινο (τουλάχιστον 2 άτομα)
Rund & Gevogelte VF (ca. 250 g per persoon) Bijgerecht naar keuze Βοδινό και πουλερικό VF (250g περίπου ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Rund & Gevogelte VF (ca. 250 g per persoon) Bijgerecht naar keuze Βοδινό και πουλερικό VF (250g περίπου ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Reblochonnade (min 2 pers) Reblochonnade (ελάχ. 2 άτομα)
Reblochon (min. 450 g), vleeswaren uit de bergen, gestoomde aardappelen en salade Reblochon (min 450g), Βουνίσια αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
26,50€
Reblochon (min. 450 g), vleeswaren uit de bergen, gestoomde aardappelen en salade Reblochon (min 450g), Βουνίσια αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Brazier raclette (min 2 pers) Raclette Brazier (ελάχ. 2 άτομα)
Raclette-kaas (ongeveer 300 g per persoon), vleeswaren uit de bergen, gestoomde aardappelen en salade Τυρί Raclette (περίπου 300 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
26,50€
Raclette-kaas (ongeveer 300 g per persoon), vleeswaren uit de bergen, gestoomde aardappelen en salade Τυρί Raclette (περίπου 300 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Extra gerecht Plat Supplémentaire
Rund & Gevogelte VF (ong. 250g) VF βοείου κρέατος και πουλερικών (περίπου 250 γρ.)
15,50€
Berg Charcuterie of Kaas (ca. 200g) Βουνό αλλαντικά ή τυρί (περίπου 200 γρ.)
12,50€
Extra topping naar keuze Επιπλέον επικάλυψη της επιλογής σας
Gratin dauphinois (huisgemaakt), Sperziebonen, Tagliatelle, Gestoomde aardappelen, Friet Gratin dauphinois (σπιτικό), φασολάκια, ταλιατέλες, πατάτες στον ατμό, πατάτες
6,00€
Gratin dauphinois (huisgemaakt), Sperziebonen, Tagliatelle, Gestoomde aardappelen, Friet Gratin dauphinois (σπιτικό), φασολάκια, ταλιατέλες, πατάτες στον ατμό, πατάτες
Onze andere bergspecialiteiten Οι άλλες σπεσιαλιτέ μας στο βουνό
Prijzen zijn per persoon Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Natuurlijke Savoyaardse Fondue Natural Savoyard Fondue
250 gram per persoon 250 γρ ανά άτομο
250 gram per persoon 250 γρ ανά άτομο
Savoyaardse Fondue & Bergcharcuterie (ongeveer 250 g per persoon) Savoyard Fondue & Mountain Charcuterie (περίπου 250g ανά άτομο)
26,50€
Raclette (min 2 personen) Raclette (ελάχ. 2 άτομα)
Raclette-kaas (ongeveer 200 g per persoon), vleeswaren uit de bergen, gestoomde aardappelen en salade Τυρί Raclette (περίπου 200 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
25€
Raclette-kaas (ongeveer 200 g per persoon), vleeswaren uit de bergen, gestoomde aardappelen en salade Τυρί Raclette (περίπου 200 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Tartiflette (1 pers) Tartiflette (1 άτομο)
Aardappelen, Spek, Ui, Room, 1/4 Reblochon met Charcuterie & Salade Πατάτες, μπέικον, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, 1/4 Reblochon με αλλαντικά & σαλάτα
25€
Aardappelen, Spek, Ui, Room, 1/4 Reblochon met Charcuterie & Salade Πατάτες, μπέικον, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, 1/4 Reblochon με αλλαντικά & σαλάτα
Bourgogne (min 2 personen) Βουργουνδία (ελάχ. 2 άτομα)
Rundvlees VF (ca. 250g per persoon) Bijgerecht naar keuze Μοσχαρίσιο VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Rundvlees VF (ca. 250g per persoon) Bijgerecht naar keuze Μοσχαρίσιο VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Hotstone (min 2 personen) Hot stone (ελάχ. 2 άτομα)
Rund & Gevogelte VF (ca. 250g per persoon) Bijgerecht naar keuze Μοσχάρι και πουλερικά VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Rund & Gevogelte VF (ca. 250g per persoon) Bijgerecht naar keuze Μοσχάρι και πουλερικά VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Diots (Diot is de traditionele Savoyaardse worst) Diots (το Diot είναι το παραδοσιακό λουκάνικο της Σαβοΐας)
Witte Wijn Diots Met Polenta & Salade White Wine Diots με Πολέντα & Σαλάτα
18€
Witte Wijn Diots Met Polenta & Salade White Wine Diots με Πολέντα & Σαλάτα
Gratin de Crozet (Crozet is een klein vierkant gebakje gemaakt met boekweitmeel) Gratin de Crozet (το Crozet είναι ένα μικρό τετράγωνο ζαχαροπλαστείο που παρασκευάζεται με αλεύρι φαγόπυρου)
Crozet, Spek, Room, Uien & Salade Κροζέ, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
18€
Crozet, Spek, Room, Uien & Salade Κροζέ, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
Croziflette Croziflette
Crozet, 1/4 van Reblochon, Spek, Room, Uien & Salade Crozet, 1/4 Reblochon, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
21€
Crozet, 1/4 van Reblochon, Spek, Room, Uien & Salade Crozet, 1/4 Reblochon, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
Specialiteiten Winter 2022 / 2023 Ειδικότητες Χειμώνας 2022 / 2023
Prijzen zijn per persoon Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Brazier met Brezain (300 gr per persoon) Μαγκάλι με Brezain (300 γρ. ανά άτομο)
Bergvleeswaren, Gestoomde Aardappelen & Salade. (min 2pers) Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα. (ελάχ. 2 άτομα)
28,50€
Bergvleeswaren, Gestoomde Aardappelen & Salade. (min 2pers) Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα. (ελάχ. 2 άτομα)
Savoyaardse fondue met eekhoorntjesbrood (ca. 250 gr per persoon) Φοντί Savoyard με μανιτάρια πορτσίνι (περίπου 250 gr ανά άτομο)
met Charcuterie De Montagne. (min 2pers) με το Charcuterie De Montagne. (ελάχ. 2 άτομα)
28,50€
met Charcuterie De Montagne. (min 2pers) με το Charcuterie De Montagne. (ελάχ. 2 άτομα)
Mini mont d'or AOP (env 350 gr per pers - serve voor 1 pers) Mini mont d'or AOP ( env 350 gr pers - servi pour 1 pers )
Bergvleeswaren, Gestoomde Aardappelen & Salade Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
28,50€
Bergvleeswaren, Gestoomde Aardappelen & Salade Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Onze kazen Nos Fromages
Kaas plankje Πιάτο τυριού
12,00€
Witte kaas Λευκό τυρί
Natuur Φύση
6,00€
Natuur Φύση
Kwark naar keuze τυρί κότατζ της επιλογής σας
Met Room, Met Coulis van Rode Vruchten, Met Honing, Met Kastanjecrème, Met Bosbessen van Lou Fenérêts Με κρέμα, με κόκκινα φρούτα κουλούρια, με μέλι, με κρέμα κάστανου, με βατόμουρα από τη Lou Fenérêts
6,50€
Met Room, Met Coulis van Rode Vruchten, Met Honing, Met Kastanjecrème, Met Bosbessen van Lou Fenérêts Με κρέμα, με κόκκινα φρούτα κουλούρια, με μέλι, με κρέμα κάστανου, με βατόμουρα από τη Lou Fenérêts
Onze desserts van de dag Nos Desserts du Jour
Nagerechten Επιδόρπια
11€
Extra kosten Επιπλέον κόστος
Slagroom, roomijs, slagroom of coulis Σαντιγί, παγωτό, κρέμα ή κουλούρι
2,50€
Slagroom, roomijs, slagroom of coulis Σαντιγί, παγωτό, κρέμα ή κουλούρι
Onze smaken ijs en sorbet Nos Parfums de Glaces et Sorbets
Softijs παγωτό
IJS: Vanille, Koffie, Chocolade, Pistache, Praline, Karamel, Rum Rozijnen, Pistache, Munt, Kwark, Chartreuse SORBETS: Citroen, Aardbei, Zwarte bes, Framboos, Passievrucht ΠΑΓΩΤΟ: Βανίλια, Καφές, Σοκολάτα, Φιστίκι Αιγίνης, Πραλίνα, Καραμέλα, Ρούμι Σταφίδα, Φιστίκι Αιγίνης, Μέντα, Τυρί Cottage, Σορμπέ Chartreuse: Λεμόνι, Φράουλα, Μαύρο φραγκοστάφυλο, Βατόμουρο, Φρούτο του Πάθους
1 boule 4,00€
2 boules 7,00€
3 boules 10,00€
IJS: Vanille, Koffie, Chocolade, Pistache, Praline, Karamel, Rum Rozijnen, Pistache, Munt, Kwark, Chartreuse SORBETS: Citroen, Aardbei, Zwarte bes, Framboos, Passievrucht ΠΑΓΩΤΟ: Βανίλια, Καφές, Σοκολάτα, Φιστίκι Αιγίνης, Πραλίνα, Καραμέλα, Ρούμι Σταφίδα, Φιστίκι Αιγίνης, Μέντα, Τυρί Cottage, Σορμπέ Chartreuse: Λεμόνι, Φράουλα, Μαύρο φραγκοστάφυλο, Βατόμουρο, Φρούτο του Πάθους
Onze ijscoupes Nos Coupes de Glaces
Mont Blanc Mont-Blanc
Vanille, Kastanjecrème, Chantilly Βανίλια, κρέμα κάστανου, Chantilly
11€
Vanille, Kastanjecrème, Chantilly Βανίλια, κρέμα κάστανου, Chantilly
Mont D'Arbois Mont D'Arbois
Vanille, Praliné, Chocoladesaus, Meringue, Slagroom Βανίλια, πραλίνα, σάλτσα σοκολάτας, μαρέγκα, σαντιγί
11€
Vanille, Praliné, Chocoladesaus, Meringue, Slagroom Βανίλια, πραλίνα, σάλτσα σοκολάτας, μαρέγκα, σαντιγί
Mont Joux Mont Joux
Kwarkijs, bosbessen van Lou Frenérêts, slagroom Παγωτό τυρί κότατζ, βατόμουρα από το Lou Frenérêts, σαντιγί
11€
Kwarkijs, bosbessen van Lou Frenérêts, slagroom Παγωτό τυρί κότατζ, βατόμουρα από το Lou Frenérêts, σαντιγί
Gevangenis Jaillet
Vanille, Amarena Kersen, Chantilly Βανίλια, Κεράσια Amarena, Chantilly
11€
Vanille, Amarena Kersen, Chantilly Βανίλια, Κεράσια Amarena, Chantilly
Rochebrune Rochebrune
Vanille, Bosbessen van Lou Frenérêts, Aalbesgelei, Chantilly Βανίλια, Μύρτιλλα από το Lou Frenérêts, Ζελέ φραγκοστάφυλου, Chantilly
11€
Vanille, Bosbessen van Lou Frenérêts, Aalbesgelei, Chantilly Βανίλια, Μύρτιλλα από το Lou Frenérêts, Ζελέ φραγκοστάφυλου, Chantilly
Het weiland Το βοσκότοπο
Vanille, Karamel, Chocolade, Gezouten Karamelsaus, Slagroom Βανίλια, καραμέλα, σοκολάτα, αλατισμένη σάλτσα καραμέλας, σαντιγί
11€
Vanille, Karamel, Chocolade, Gezouten Karamelsaus, Slagroom Βανίλια, καραμέλα, σοκολάτα, αλατισμένη σάλτσα καραμέλας, σαντιγί
Mont Joly Mont Joly
Zwarte bes, Passievrucht, Framboos, Rode Vruchtencoulis, Chantilly Μαύρο φραγκοστάφυλο, Φρούτο του πάθους, Βατόμουρο, Κόκκινα Φρούτα Coulis, Chantilly
11€
Zwarte bes, Passievrucht, Framboos, Rode Vruchtencoulis, Chantilly Μαύρο φραγκοστάφυλο, Φρούτο του πάθους, Βατόμουρο, Κόκκινα Φρούτα Coulis, Chantilly
De mensen van Luik Οι άνθρωποι της Λιέγης
Koffie of Chocolade of Dame Blanche Καφές ή σοκολάτα ή Dame Blanche
11€
Koffie of Chocolade of Dame Blanche Καφές ή σοκολάτα ή Dame Blanche
Frosties Παγετός
Citroen of Sinaasappel Λεμόνι ή Πορτοκάλι
6,50€
Citroen of Sinaasappel Λεμόνι ή Πορτοκάλι
De alcoholisten Οι Αλκοολικοί
Kolonel of After-Eight of Antillaise of Savoie Συνταγματάρχης ή After-Eight ή Antillaise ή Savoie
13,00€
Kolonel of After-Eight of Antillaise of Savoie Συνταγματάρχης ή After-Eight ή Antillaise ή Savoie
Chartreuse-cocktails Cocktails Chartreuse
Chartreuse muilezel Chartreuse Mule
3cl Groene Chartreuse, Citroensap, Gemberbier 3 cl Green Chartreuse, χυμός λεμονιού, μπύρα τζίντζερ
12,50€
3cl Groene Chartreuse, Citroensap, Gemberbier 3 cl Green Chartreuse, χυμός λεμονιού, μπύρα τζίντζερ
Amerikaanse Pool Αμερικανικός Πολωνός
2cl Groene Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Plantaardige Elixer 2cl Green Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Vegetable Elixir
12,50€
2cl Groene Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Plantaardige Elixer 2cl Green Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Vegetable Elixir
Chartreuse op de rotsen Chartreuse on the Rocks
4 cl Groene Chartreuse, IJsblokjes 4 cl Green Chartreuse, παγάκια
15,00€
4 cl Groene Chartreuse, IJsblokjes 4 cl Green Chartreuse, παγάκια
Chartreuse Tonic Chartreuse Tonic
4cl Chartreuse Verte, Tonic 4cl Chartreuse Verte, Tonic
15,00€
4cl Chartreuse Verte, Tonic 4cl Chartreuse Verte, Tonic
Chartreuse'ito Chartreuse'ito
3cl Groene Chartreuse, Rietsuiker, Limoen, Verse munt, Bruisend water 3cl Green Chartreuse, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Lime, Φρέσκια μέντα, Ανθρακούχο νερό
12,50€
3cl Groene Chartreuse, Rietsuiker, Limoen, Verse munt, Bruisend water 3cl Green Chartreuse, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Lime, Φρέσκια μέντα, Ανθρακούχο νερό
Laatste woord Τελευταία λέξη
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Citroengroen 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green
12,50€
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Citroengroen 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green
Bijou Κόσμημα
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermout Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge
12,50€
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermout Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge
© Copyright 2023 - Altitude Lyon - tous droits réservés