ホーム /メニュー
ja
私たちのスターター Nos Entrées
グリーンサラダ Salade verte
5,00€
オニオングラタンで Gratinée à l'oignon
12,00€
ヤギのチーズと山ハムの温サラダ Salade de Chèvre chaud et Jambon de Montagne
12,00€
ルブロション・クロメスキーとグリーンサラダと山ハム Cromesquis de Reblochon & Salade verte et Jambon de Montagne
12,00€
コールドカットのプレート Assiette de charcuterie
生ハム、ロゼット、コッパ、ビーフジャーキー、白ハム、サラダ Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de boeuf séché, Jambon blanc, Salade
13,00€
生ハム、ロゼット、コッパ、ビーフジャーキー、白ハム、サラダ Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de boeuf séché, Jambon blanc, Salade
マウンテンプレート Assiette Montagnarde
生ハム、ロゼット、コッパ、干し肉、チーズ、サラダ Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade
15,00€
生ハム、ロゼット、コッパ、干し肉、チーズ、サラダ Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade
Assiette de Viande de Boeuf séchée Assiette de Viande de Boeuf séchée
80g environ, 10 tranches 80g environ, 10 tranches
20,00€
80g environ, 10 tranches 80g environ, 10 tranches
ブラセロでの私たちの専門 Nos Spécialités au Brasero
料金はお一人様 Les prix s'entendent par personne
煮込み（2人前以上） Braserade (min 2 pers.)
ビーフ＆チキンVF（1人前約250g） お好みのおかず Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix
27,50€
ビーフ＆チキンVF（1人前約250g） お好みのおかず Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix
Reblochonnade（最低2人） Reblochonnade (min 2 pers)
ルブロション (最低 450g)、山のシャルキュトリー、蒸しポテトとサラダ Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
27,50€
ルブロション (最低 450g)、山のシャルキュトリー、蒸しポテトとサラダ Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
火鉢ラクレット（最低2名様） Raclette Brasero (min 2 pers)
ラクレットチーズ（1人前約300g）、山のシャルキュトリー、蒸しポテト＆サラダ Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
27,50€
ラクレットチーズ（1人前約300g）、山のシャルキュトリー、蒸しポテト＆サラダ Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade
追加料理 Plat Supplémentaire
ビーフ＆チキン VF（約250g） Viande de Bœuf & Volaille VF (env. 250g)
16,50€
山のシャルキュトリー or チーズ（約200g） Charcuterie de Montagne ou Fromage (env. 200g)
12,50€
お好みの追加トッピング Garniture supplémentaire au choix
グラタン・ドフィノワ（自家製）、インゲン、タリアテッレ、蒸しポテト、フライドポテト Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites
6,00€
グラタン・ドフィノワ（自家製）、インゲン、タリアテッレ、蒸しポテト、フライドポテト Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites
その他の山名物 Nos Autres Spécialités Montagnardes
料金はお一人様 Les prix s'entendent par personne
ナチュラルサヴォアフォンデュ Fondue Savoyarde Nature
お一人様 250g 250 g par personne
23,50€
お一人様 250g 250 g par personne
サヴォアフォンデュと山のシャルキュトリー（1人前約250g） Fondue Savoyarde & Charcuterie de Montagne (env. 250g par pers)
27,50€
タルティフレット（1人前） Tartiflette (1 pers)
ポテト、ベーコン、オニオン、クリーム、1/4 ルブロション シャルキュトリとサラダ添え Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade
25,50€
ポテト、ベーコン、オニオン、クリーム、1/4 ルブロション シャルキュトリとサラダ添え Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade
ブルゴーニュ (最低 2 人) Bourguignonne (min 2 pers)
ビーフVF（1人前約250g） お好みのおかず Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix
26,50€
ビーフVF（1人前約250g） お好みのおかず Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix
Diots (ディオットは伝統的なサヴォアのソーセージです) Diots (le Diot est la saucisse savoyarde traditionnelle)
白ワインディオ ポレンタとサラダ添え Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade
21,50€
白ワインディオ ポレンタとサラダ添え Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade
グラタン・ド・クロゼ Gratin de Crozet (Le Crozet est une petite pâte carrée à la farine de sarrasin)
クロゼ、ベーコン、クリーム、オニオン＆サラダ Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade
21,00€
クロゼ、ベーコン、クリーム、オニオン＆サラダ Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade
クロジフレット Croziflette
クロゼ、ルブロションの 1/4、ベーコン、クリーム、玉ねぎ、サラダ Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade
23,50€
クロゼ、ルブロションの 1/4、ベーコン、クリーム、玉ねぎ、サラダ Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade
特産品 冬 2022 / 2023 Spécialités Hiver 2022 / 2023
料金はお一人様 Les prix s'entendent par personne
Brezainの火鉢（1人あたり300グラム） Brasero au Brezain (300 gr par pers)
山のシャルキュトリ、蒸しポテト、サラダ。 (最低2人) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)
29,00€
山のシャルキュトリ、蒸しポテト、サラダ。 (最低2人) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)
ポルチーニ茸のサヴォアフォンデュ（1人前約250グラム） Fondue savoyarde aux cèpes (env 250 gr par pers)
シャルキュトリー・ド・モンターニュとともに。 (最低2人) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)
29,00€
シャルキュトリー・ド・モンターニュとともに。 (最低2人) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)
ミニ モン ドール AOP ( env 350 gr per pers - servi pour 1 pers ) Mini mont d'or AOP ( env 350 gr par pers - servi pour 1 pers )
山のシャルキュトリ、蒸しポテト、サラダ Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade
29,00€
山のシャルキュトリ、蒸しポテト、サラダ Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade
私たちのチーズ Nos Fromages
チーズプレート Assiette de Fromages
12,00€
白チーズ Fromage Blanc
自然 Nature
6,00€
自然 Nature
お好みのカッテージチーズ Fromage blanc au choix
クリーム添え、赤い果実のクーリ添え、ハチミツ添え、栗のクリーム添え、ルー フェネレのブルーベリー添え A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts
6,50€
クリーム添え、赤い果実のクーリ添え、ハチミツ添え、栗のクリーム添え、ルー フェネレのブルーベリー添え A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts
本日のデザート Nos Desserts du Jour
デザート Desserts
11€
追加費用 Supplément
ホイップクリーム、アイスクリーム、クリームまたはクーリ Chantilly, Glace, Crème ou Coulis
2,50€
ホイップクリーム、アイスクリーム、クリームまたはクーリ Chantilly, Glace, Crème ou Coulis
アイスクリームとシャーベットのフレーバー Nos Parfums de Glaces et Sorbets
アイスクリーム Glaces
アイスクリーム：バニラ、コーヒー、チョコレート、ピスタチオ、プラリネ、キャラメル、ラムレーズン、ピスタチオ、ミント、カッテージチーズ、シャルトリューズ ソルベ：レモン、ストロベリー、カシス、ラズベリー、パッションフルーツ GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion
1 boule 4,00€
2 boules 7,00€
3 boules 10,00€
アイスクリーム：バニラ、コーヒー、チョコレート、ピスタチオ、プラリネ、キャラメル、ラムレーズン、ピスタチオ、ミント、カッテージチーズ、シャルトリューズ ソルベ：レモン、ストロベリー、カシス、ラズベリー、パッションフルーツ GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion
アイスクリームサンデー Nos Coupes de Glaces
モンブラン Mont-Blanc
バニラ、マロンクリーム、シャンティイ Vanille, Crème de Marron, Chantilly
11€
バニラ、マロンクリーム、シャンティイ Vanille, Crème de Marron, Chantilly
モン・ダルボア Mont-D'Arbois
バニラ、プラリネ、チョコレートソース、メレンゲ、ホイップクリーム Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly
11€
バニラ、プラリネ、チョコレートソース、メレンゲ、ホイップクリーム Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly
モンジュー Mont-Joux
カッテージ チーズ アイスクリーム、Lou Frenérêts のブルーベリー、ホイップ クリーム Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly
11€
カッテージ チーズ アイスクリーム、Lou Frenérêts のブルーベリー、ホイップ クリーム Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly
ジャイエ Jaillet
バニラ、アマレナチェリー、シャンティリー Vanille, Cerises Amarena, Chantilly
11€
バニラ、アマレナチェリー、シャンティリー Vanille, Cerises Amarena, Chantilly
ロシュブルン Rochebrune
バニラ、ルー・フレネレのブルーベリー、レッドカラントのゼリー、シャンティイ Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly
11€
バニラ、ルー・フレネレのブルーベリー、レッドカラントのゼリー、シャンティイ Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly
牧草地 L'Alpage
バニラ、キャラメル、チョコレート、塩キャラメルソース、ホイップクリーム Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly
11€
バニラ、キャラメル、チョコレート、塩キャラメルソース、ホイップクリーム Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly
モン・ジョリー Mont Joly
ブラックカラント、パッション フルーツ、ラズベリー、レッド フルーツ クーリ、シャンティ Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
11€
ブラックカラント、パッション フルーツ、ラズベリー、レッド フルーツ クーリ、シャンティ Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
リエージュの人々 Les Liégeois
コーヒー or チョコレート or Dame Blanche Café ou Chocolat ou Dame Blanche
11€
コーヒー or チョコレート or Dame Blanche Café ou Chocolat ou Dame Blanche
フロスティ Les Givrées
レモンまたはオレンジ Citron ou Orange
6,50€
レモンまたはオレンジ Citron ou Orange
アルコホーリク Les Alcoolisées
大佐またはアフターエイトまたはアンティレーズまたはサヴォア Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie
13,00€
大佐またはアフターエイトまたはアンティレーズまたはサヴォア Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie
カクテル シャルトリューズ Cocktails Chartreuse
シャルトリューズミュール Chartreuse Mule
3cl グリーンシャルトリューズ、レモンジュース、ジンジャービール 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer
12,50€
3cl グリーンシャルトリューズ、レモンジュース、ジンジャービール 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer
アメリカンポール American Pola
2cl グリーン シャルトリューズ、2cl カンパリ、トニック、ベジタブル エリクサー 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal
12,50€
2cl グリーン シャルトリューズ、2cl カンパリ、トニック、ベジタブル エリクサー 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal
シャルトリューズ オン ザ ロックス Chartreuse on the Rocks
グリーン シャルトリューズ 4 cl、アイス キューブ 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons
15,00€
グリーン シャルトリューズ 4 cl、アイス キューブ 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons
シャルトリューストニック Chartreuse Tonic
4cl シャルトリューズ ヴェルト、トニック 4cl Chartreuse Verte, Tonic
15,00€
4cl シャルトリューズ ヴェルト、トニック 4cl Chartreuse Verte, Tonic
シャルトリューセイト Chartreuse'ito
3cl グリーン シャルトリューズ、きび砂糖、ライム、フレッシュミント、スパークリング ウォーター 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse
12,50€
3cl グリーン シャルトリューズ、きび砂糖、ライム、フレッシュミント、スパークリング ウォーター 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse
最後の言葉 Last Word
2cl シャルトリューズ ヴェルト、2cl ジン、2cl マラスキン、レモン グリーン 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert
12,50€
2cl シャルトリューズ ヴェルト、2cl ジン、2cl マラスキン、レモン グリーン 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert
ビジュー Bijou
2cl シャルトリューズ ヴェルト、2cl ジン、2cl ベルモット ルージュ 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge
12,50€
2cl シャルトリューズ ヴェルト、2cl ジン、2cl ベルモット ルージュ 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge
© Copyright 2024 - Altitude Lyon - all rights reserved