Ensalada verde Salade verte

5,00€

En Cebolla Gratinada Gratinée à l'oignon

12,00€

Ensalada templada de queso de cabra y jamón serrano Salade de Chèvre chaud et Jambon de Montagne

12,00€

Cromesquis de reblochon con ensalada verde y jamón serrano Cromesquis de Reblochon & Salade verte et Jambon de Montagne

12,00€

Plato de embutidos Assiette de charcuterie

Jamón crudo, Rosetón, Coppa, Cecina, Jamón blanco, Ensalada Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de boeuf séché, Jambon blanc, Salade

13,00€

Jamón crudo, Rosetón, Coppa, Cecina, Jamón blanco, Ensalada Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de boeuf séché, Jambon blanc, Salade

Placa de montaña Assiette Montagnarde

Jamón crudo, roseta, coppa, ternera seca, queso, ensalada Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade

15,00€

Jamón crudo, roseta, coppa, ternera seca, queso, ensalada Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade

Assiette de Viande de Boeuf séchée Assiette de Viande de Boeuf séchée

80g environ, 10 tranches 80g environ, 10 tranches

20,00€

80g environ, 10 tranches 80g environ, 10 tranches

Estofado (min. 2 pers.) Braserade (min 2 pers.)

Carne de res y aves VF (250 g aprox. por persona) Guarnición a elección Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix

27,50€

Carne de res y aves VF (250 g aprox. por persona) Guarnición a elección Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix

Reblochonnade (mínimo 2 pers) Reblochonnade (min 2 pers)

Reblochon (min 450g), Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

27,50€

Reblochon (min 450g), Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

Raclette brasero (min 2 pers) Raclette Brasero (min 2 pers)

Queso raclette (aprox. 300 g por persona), embutidos de montaña, patatas al vapor y ensalada Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

27,50€

Queso raclette (aprox. 300 g por persona), embutidos de montaña, patatas al vapor y ensalada Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

Carne de res y aves VF (aprox. 250 g) Viande de Bœuf & Volaille VF (env. 250g)

16,50€

Embutidos o Quesos de Montaña (aprox. 200g) Charcuterie de Montagne ou Fromage (env. 200g)

12,50€

Cobertura adicional de su elección Garniture supplémentaire au choix

Gratin dauphinois (casero), Judías verdes, Tagliatelle, Patatas al vapor, Patatas fritas Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites

6,00€

Gratin dauphinois (casero), Judías verdes, Tagliatelle, Patatas al vapor, Patatas fritas Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites

Fondue Natural de Saboya Fondue Savoyarde Nature

250g por persona 250 g par personne

23,50€

250g por persona 250 g par personne

Fondue de Saboya y embutidos de montaña (aprox. 250 g por persona) Fondue Savoyarde & Charcuterie de Montagne (env. 250g par pers)

27,50€

Tartiflette (1 pers) Tartiflette (1 pers)

Patatas, Bacon, Cebolla, Nata, 1/4 Reblochon Con Embutidos Y Ensalada Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade

25,50€

Patatas, Bacon, Cebolla, Nata, 1/4 Reblochon Con Embutidos Y Ensalada Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade

Borgoña (min 2 personas) Bourguignonne (min 2 pers)

Ternera VF (aprox. 250g por persona) Guarnición a elección Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix

26,50€

Ternera VF (aprox. 250g por persona) Guarnición a elección Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix

Diots (Diot es la salchicha tradicional de Saboya) Diots (le Diot est la saucisse savoyarde traditionnelle)

Diots de Vino Blanco con Polenta y Ensalada Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade

21,50€

Diots de Vino Blanco con Polenta y Ensalada Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade

Gratin de Crozet (Crozet es una pequeña masa cuadrada hecha con harina de trigo sarraceno) Gratin de Crozet (Le Crozet est une petite pâte carrée à la farine de sarrasin)

Crozet, Bacon, Nata, Cebolla & Ensalada Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade

21,00€

Crozet, Bacon, Nata, Cebolla & Ensalada Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade

Croziflette Croziflette

Crozet, 1/4 de Reblochon, Bacon, Nata, Cebolla y Ensalada Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade

23,50€

Crozet, 1/4 de Reblochon, Bacon, Nata, Cebolla y Ensalada Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade

Brasero con Brezain (300 gr por persona) Brasero au Brezain (300 gr par pers)

Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada. (mínimo 2 personas) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)

29,00€

Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada. (mínimo 2 personas) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)

Fondue de Saboya con boletus (aprox. 250 gr por persona) Fondue savoyarde aux cèpes (env 250 gr par pers)

con Charcutería De Montagne. (mínimo 2 personas) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)

29,00€

con Charcutería De Montagne. (mínimo 2 personas) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)

Mini mont d'or AOP ( env 350 gr por pers - servi pour 1 pers ) Mini mont d'or AOP ( env 350 gr par pers - servi pour 1 pers )

Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade

29,00€

Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade

Plato de queso Assiette de Fromages

12,00€

Queso blanco Fromage Blanc

Naturaleza Nature

6,00€

Naturaleza Nature

Requesón de tu elección Fromage blanc au choix

Con Nata, Con Coulis De Frutos Rojos, Con Miel, Con Crema De Castañas, Con Arándanos De Lou Fenérêts A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts

6,50€

Con Nata, Con Coulis De Frutos Rojos, Con Miel, Con Crema De Castañas, Con Arándanos De Lou Fenérêts A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts

postres Desserts

11€

Costo adicional Supplément

Nata montada, helado, nata o coulis Chantilly, Glace, Crème ou Coulis

2,50€

Nata montada, helado, nata o coulis Chantilly, Glace, Crème ou Coulis

helado Glaces

HELADO: Vainilla, Café, Chocolate, Pistacho, Praliné, Caramelo, Ron Pasas, Pistacho, Menta, Requesón, Chartreuse SORBETES: Limón, Fresa, Grosella Negra, Frambuesa, Maracuyá GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion

1 boule 4,00€

2 boules 7,00€

3 boules 10,00€

HELADO: Vainilla, Café, Chocolate, Pistacho, Praliné, Caramelo, Ron Pasas, Pistacho, Menta, Requesón, Chartreuse SORBETES: Limón, Fresa, Grosella Negra, Frambuesa, Maracuyá GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion

Mont Blanc Mont-Blanc

Vainilla, Crema De Castañas, Chantilly Vanille, Crème de Marron, Chantilly

11€

Vainilla, Crema De Castañas, Chantilly Vanille, Crème de Marron, Chantilly

Monte D'Arbois Mont-D'Arbois

vainilla, praliné, salsa de chocolate, merengue, nata montada Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly

11€

vainilla, praliné, salsa de chocolate, merengue, nata montada Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly

monte joux Mont-Joux

Helado de requesón, arándanos de Lou Frenérêts, nata montada Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly

11€

Helado de requesón, arándanos de Lou Frenérêts, nata montada Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly

cárcel Jaillet

Vainilla, Cerezas Amarena, Chantilly Vanille, Cerises Amarena, Chantilly

11€

Vainilla, Cerezas Amarena, Chantilly Vanille, Cerises Amarena, Chantilly

Rochebrune Rochebrune

Vainilla, Arándanos de Lou Frenérêts, Gelatina de Grosella, Chantilly Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly

11€

Vainilla, Arándanos de Lou Frenérêts, Gelatina de Grosella, Chantilly Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly

el pasto L'Alpage

Vainilla, caramelo, chocolate, salsa de caramelo salado, nata montada Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly

11€

Vainilla, caramelo, chocolate, salsa de caramelo salado, nata montada Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly

monte joly Mont Joly

Grosella Negra, Maracuyá, Frambuesa, Coulis De Frutos Rojos, Chantilly Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly

11€

Grosella Negra, Maracuyá, Frambuesa, Coulis De Frutos Rojos, Chantilly Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly

El pueblo de Lieja Les Liégeois

Café o Chocolate o Dame Blanche Café ou Chocolat ou Dame Blanche

11€

Café o Chocolate o Dame Blanche Café ou Chocolat ou Dame Blanche

heladas Les Givrées

limón o naranja Citron ou Orange

6,50€

limón o naranja Citron ou Orange

los alcohólicos Les Alcoolisées

Colonel o After-Eight o Antillaise o Savoie Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie

13,00€

Colonel o After-Eight o Antillaise o Savoie Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie

Mula Chartreuse Chartreuse Mule

3cl Chartreuse verde, jugo de limón, cerveza de jengibre 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer

12,50€

3cl Chartreuse verde, jugo de limón, cerveza de jengibre 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer

polo americano American Pola

2cl Chartreuse Verde, 2cl Campari, Tónica, Elixir Vegetal 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal

12,50€

2cl Chartreuse Verde, 2cl Campari, Tónica, Elixir Vegetal 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal

Chartreuse en las rocas Chartreuse on the Rocks

4 cl de Chartreuse verde, cubitos de hielo 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons

15,00€

4 cl de Chartreuse verde, cubitos de hielo 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons

Tónica Chartreuse Chartreuse Tonic

4cl Chartreuse Verte, Tónica 4cl Chartreuse Verte, Tonic

15,00€

4cl Chartreuse Verte, Tónica 4cl Chartreuse Verte, Tonic

Chartreuseito Chartreuse'ito

3cl Chartreuse verde, Azúcar de caña, Lima, Menta fresca, Agua con gas 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse

12,50€

3cl Chartreuse verde, Azúcar de caña, Lima, Menta fresca, Agua con gas 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse

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2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert

12,50€

2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert

Bibelot Bijou

2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermut Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge

12,50€

2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermut Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge