Accueil /Carte
es
Nuestros Entrantes Nos Entrées
Ensalada verde Πράσινη σαλάτα
5,00€
En Cebolla Gratinada Στο gratin κρεμμύδι
12,00€
Ensalada templada de queso de cabra y jamón serrano Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και βουνίσιο ζαμπόν
12,00€
Cromesquis de reblochon con ensalada verde y jamón serrano Reblochon cromesquis & πράσινη σαλάτα και ζαμπόν βουνού
12,00€
Plato de embutidos Πιάτο αλλαντικών
Jamón crudo, Rosetón, Coppa, Cecina, Jamón blanco, Ensalada Ωμό ζαμπόν, Ροζέτα, Κόπα, Μοσχαρίσιο ζαμπόν, Λευκό ζαμπόν, Σαλάτα
13,00€
Jamón crudo, Rosetón, Coppa, Cecina, Jamón blanco, Ensalada Ωμό ζαμπόν, Ροζέτα, Κόπα, Μοσχαρίσιο ζαμπόν, Λευκό ζαμπόν, Σαλάτα
Surtido de Chorizo de la Montaña Ποικιλία από Λουκάνικο Βουνού
Salazón Mont Blanc Αλάτισμα Mont Blanc
15,00€
Salazón Mont Blanc Αλάτισμα Mont Blanc
Placa de montaña Mountain Plate
Jamón crudo, roseta, coppa, ternera seca, queso, ensalada Ωμό ζαμπόν, ροζέτα, κόπα, αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί, σαλάτα
15,00€
Jamón crudo, roseta, coppa, ternera seca, queso, ensalada Ωμό ζαμπόν, ροζέτα, κόπα, αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί, σαλάτα
Nuestras Especialidades en el Brasero Οι σπεσιαλιτέ μας στο Brasero
Los precios son por persona Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Estofado (min. 2 pers.) Κόκκινο (τουλάχιστον 2 άτομα)
Carne de res y aves VF (250 g aprox. por persona) Guarnición a elección Βοδινό και πουλερικό VF (250g περίπου ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Carne de res y aves VF (250 g aprox. por persona) Guarnición a elección Βοδινό και πουλερικό VF (250g περίπου ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Reblochonnade (mínimo 2 pers) Reblochonnade (ελάχ. 2 άτομα)
Reblochon (min 450g), Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada Reblochon (min 450g), Βουνίσια αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
26,50€
Reblochon (min 450g), Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada Reblochon (min 450g), Βουνίσια αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Raclette brasero (min 2 pers) Raclette Brazier (ελάχ. 2 άτομα)
Queso raclette (aprox. 300 g por persona), embutidos de montaña, patatas al vapor y ensalada Τυρί Raclette (περίπου 300 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
26,50€
Queso raclette (aprox. 300 g por persona), embutidos de montaña, patatas al vapor y ensalada Τυρί Raclette (περίπου 300 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
plato adicional Plat Supplémentaire
Carne de res y aves VF (aprox. 250 g) VF βοείου κρέατος και πουλερικών (περίπου 250 γρ.)
15,50€
Embutidos o Quesos de Montaña (aprox. 200g) Βουνό αλλαντικά ή τυρί (περίπου 200 γρ.)
12,50€
Cobertura adicional de su elección Επιπλέον επικάλυψη της επιλογής σας
Gratin dauphinois (casero), Judías verdes, Tagliatelle, Patatas al vapor, Patatas fritas Gratin dauphinois (σπιτικό), φασολάκια, ταλιατέλες, πατάτες στον ατμό, πατάτες
6,00€
Gratin dauphinois (casero), Judías verdes, Tagliatelle, Patatas al vapor, Patatas fritas Gratin dauphinois (σπιτικό), φασολάκια, ταλιατέλες, πατάτες στον ατμό, πατάτες
Nuestras Otras Especialidades de Montaña Οι άλλες σπεσιαλιτέ μας στο βουνό
Los precios son por persona Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Fondue Natural de Saboya Natural Savoyard Fondue
250g por persona 250 γρ ανά άτομο
250g por persona 250 γρ ανά άτομο
Fondue de Saboya y embutidos de montaña (aprox. 250 g por persona) Savoyard Fondue & Mountain Charcuterie (περίπου 250g ανά άτομο)
26,50€
Raclette (mínimo 2 personas) Raclette (ελάχ. 2 άτομα)
Queso raclette (aprox. 200 g por persona), embutidos de montaña, patatas al vapor y ensalada Τυρί Raclette (περίπου 200 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
25€
Queso raclette (aprox. 200 g por persona), embutidos de montaña, patatas al vapor y ensalada Τυρί Raclette (περίπου 200 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Tartiflette (1 pers) Tartiflette (1 άτομο)
Patatas, Bacon, Cebolla, Nata, 1/4 Reblochon Con Embutidos Y Ensalada Πατάτες, μπέικον, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, 1/4 Reblochon με αλλαντικά & σαλάτα
25€
Patatas, Bacon, Cebolla, Nata, 1/4 Reblochon Con Embutidos Y Ensalada Πατάτες, μπέικον, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, 1/4 Reblochon με αλλαντικά & σαλάτα
Borgoña (min 2 personas) Βουργουνδία (ελάχ. 2 άτομα)
Ternera VF (aprox. 250g por persona) Guarnición a elección Μοσχαρίσιο VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Ternera VF (aprox. 250g por persona) Guarnición a elección Μοσχαρίσιο VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Piedra caliente (min 2 personas) Hot stone (ελάχ. 2 άτομα)
Carne de res y aves VF (aprox. 250 g por persona) Guarnición de su elección Μοσχάρι και πουλερικά VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Carne de res y aves VF (aprox. 250 g por persona) Guarnición de su elección Μοσχάρι και πουλερικά VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Diots (Diot es la salchicha tradicional de Saboya) Diots (το Diot είναι το παραδοσιακό λουκάνικο της Σαβοΐας)
Diots de Vino Blanco con Polenta y Ensalada White Wine Diots με Πολέντα & Σαλάτα
18€
Diots de Vino Blanco con Polenta y Ensalada White Wine Diots με Πολέντα & Σαλάτα
Gratin de Crozet (Crozet es una pequeña masa cuadrada hecha con harina de trigo sarraceno) Gratin de Crozet (το Crozet είναι ένα μικρό τετράγωνο ζαχαροπλαστείο που παρασκευάζεται με αλεύρι φαγόπυρου)
Crozet, Bacon, Nata, Cebolla & Ensalada Κροζέ, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
18€
Crozet, Bacon, Nata, Cebolla & Ensalada Κροζέ, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
Croziflette Croziflette
Crozet, 1/4 de Reblochon, Bacon, Nata, Cebolla y Ensalada Crozet, 1/4 Reblochon, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
21€
Crozet, 1/4 de Reblochon, Bacon, Nata, Cebolla y Ensalada Crozet, 1/4 Reblochon, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
Especialidades Invierno 2022 / 2023 Ειδικότητες Χειμώνας 2022 / 2023
Los precios son por persona Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Brasero con Brezain (300 gr por persona) Μαγκάλι με Brezain (300 γρ. ανά άτομο)
Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada. (mínimo 2 personas) Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα. (ελάχ. 2 άτομα)
28,50€
Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada. (mínimo 2 personas) Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα. (ελάχ. 2 άτομα)
Fondue de Saboya con boletus (aprox. 250 gr por persona) Φοντί Savoyard με μανιτάρια πορτσίνι (περίπου 250 gr ανά άτομο)
con Charcutería De Montagne. (mínimo 2 personas) με το Charcuterie De Montagne. (ελάχ. 2 άτομα)
28,50€
con Charcutería De Montagne. (mínimo 2 personas) με το Charcuterie De Montagne. (ελάχ. 2 άτομα)
Mini mont d'or AOP ( env 350 gr por pers - servi pour 1 pers ) Mini mont d'or AOP ( env 350 gr pers - servi pour 1 pers )
Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
28,50€
Embutidos de Montaña, Patatas al Vapor y Ensalada Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Nuestros Quesos Nos Fromages
Plato de queso Πιάτο τυριού
12,00€
Queso blanco Λευκό τυρί
Naturaleza Φύση
6,00€
Naturaleza Φύση
Requesón de tu elección τυρί κότατζ της επιλογής σας
Con Nata, Con Coulis De Frutos Rojos, Con Miel, Con Crema De Castañas, Con Arándanos De Lou Fenérêts Με κρέμα, με κόκκινα φρούτα κουλούρια, με μέλι, με κρέμα κάστανου, με βατόμουρα από τη Lou Fenérêts
6,50€
Con Nata, Con Coulis De Frutos Rojos, Con Miel, Con Crema De Castañas, Con Arándanos De Lou Fenérêts Με κρέμα, με κόκκινα φρούτα κουλούρια, με μέλι, με κρέμα κάστανου, με βατόμουρα από τη Lou Fenérêts
Nuestros Postres del Día Nos Desserts du Jour
postres Επιδόρπια
11€
Costo adicional Επιπλέον κόστος
Nata montada, helado, nata o coulis Σαντιγί, παγωτό, κρέμα ή κουλούρι
2,50€
Nata montada, helado, nata o coulis Σαντιγί, παγωτό, κρέμα ή κουλούρι
Nuestros sabores de helados y sorbetes Nos Parfums de Glaces et Sorbets
helado παγωτό
HELADO: Vainilla, Café, Chocolate, Pistacho, Praliné, Caramelo, Ron Pasas, Pistacho, Menta, Requesón, Chartreuse SORBETES: Limón, Fresa, Grosella Negra, Frambuesa, Maracuyá ΠΑΓΩΤΟ: Βανίλια, Καφές, Σοκολάτα, Φιστίκι Αιγίνης, Πραλίνα, Καραμέλα, Ρούμι Σταφίδα, Φιστίκι Αιγίνης, Μέντα, Τυρί Cottage, Σορμπέ Chartreuse: Λεμόνι, Φράουλα, Μαύρο φραγκοστάφυλο, Βατόμουρο, Φρούτο του Πάθους
1 boule 4,00€
2 boules 7,00€
3 boules 10,00€
HELADO: Vainilla, Café, Chocolate, Pistacho, Praliné, Caramelo, Ron Pasas, Pistacho, Menta, Requesón, Chartreuse SORBETES: Limón, Fresa, Grosella Negra, Frambuesa, Maracuyá ΠΑΓΩΤΟ: Βανίλια, Καφές, Σοκολάτα, Φιστίκι Αιγίνης, Πραλίνα, Καραμέλα, Ρούμι Σταφίδα, Φιστίκι Αιγίνης, Μέντα, Τυρί Cottage, Σορμπέ Chartreuse: Λεμόνι, Φράουλα, Μαύρο φραγκοστάφυλο, Βατόμουρο, Φρούτο του Πάθους
Nuestros helados Nos Coupes de Glaces
Mont Blanc Mont-Blanc
Vainilla, Crema De Castañas, Chantilly Βανίλια, κρέμα κάστανου, Chantilly
11€
Vainilla, Crema De Castañas, Chantilly Βανίλια, κρέμα κάστανου, Chantilly
Monte D'Arbois Mont D'Arbois
vainilla, praliné, salsa de chocolate, merengue, nata montada Βανίλια, πραλίνα, σάλτσα σοκολάτας, μαρέγκα, σαντιγί
11€
vainilla, praliné, salsa de chocolate, merengue, nata montada Βανίλια, πραλίνα, σάλτσα σοκολάτας, μαρέγκα, σαντιγί
monte joux Mont Joux
Helado de requesón, arándanos de Lou Frenérêts, nata montada Παγωτό τυρί κότατζ, βατόμουρα από το Lou Frenérêts, σαντιγί
11€
Helado de requesón, arándanos de Lou Frenérêts, nata montada Παγωτό τυρί κότατζ, βατόμουρα από το Lou Frenérêts, σαντιγί
cárcel Jaillet
Vainilla, Cerezas Amarena, Chantilly Βανίλια, Κεράσια Amarena, Chantilly
11€
Vainilla, Cerezas Amarena, Chantilly Βανίλια, Κεράσια Amarena, Chantilly
Rochebrune Rochebrune
Vainilla, Arándanos de Lou Frenérêts, Gelatina de Grosella, Chantilly Βανίλια, Μύρτιλλα από το Lou Frenérêts, Ζελέ φραγκοστάφυλου, Chantilly
11€
Vainilla, Arándanos de Lou Frenérêts, Gelatina de Grosella, Chantilly Βανίλια, Μύρτιλλα από το Lou Frenérêts, Ζελέ φραγκοστάφυλου, Chantilly
el pasto Το βοσκότοπο
Vainilla, caramelo, chocolate, salsa de caramelo salado, nata montada Βανίλια, καραμέλα, σοκολάτα, αλατισμένη σάλτσα καραμέλας, σαντιγί
11€
Vainilla, caramelo, chocolate, salsa de caramelo salado, nata montada Βανίλια, καραμέλα, σοκολάτα, αλατισμένη σάλτσα καραμέλας, σαντιγί
monte joly Mont Joly
Grosella Negra, Maracuyá, Frambuesa, Coulis De Frutos Rojos, Chantilly Μαύρο φραγκοστάφυλο, Φρούτο του πάθους, Βατόμουρο, Κόκκινα Φρούτα Coulis, Chantilly
11€
Grosella Negra, Maracuyá, Frambuesa, Coulis De Frutos Rojos, Chantilly Μαύρο φραγκοστάφυλο, Φρούτο του πάθους, Βατόμουρο, Κόκκινα Φρούτα Coulis, Chantilly
El pueblo de Lieja Οι άνθρωποι της Λιέγης
Café o Chocolate o Dame Blanche Καφές ή σοκολάτα ή Dame Blanche
11€
Café o Chocolate o Dame Blanche Καφές ή σοκολάτα ή Dame Blanche
heladas Παγετός
limón o naranja Λεμόνι ή Πορτοκάλι
6,50€
limón o naranja Λεμόνι ή Πορτοκάλι
los alcohólicos Οι Αλκοολικοί
Colonel o After-Eight o Antillaise o Savoie Συνταγματάρχης ή After-Eight ή Antillaise ή Savoie
13,00€
Colonel o After-Eight o Antillaise o Savoie Συνταγματάρχης ή After-Eight ή Antillaise ή Savoie
Cócteles Chartreuse Cocktails Chartreuse
Mula Chartreuse Chartreuse Mule
3cl Chartreuse verde, jugo de limón, cerveza de jengibre 3 cl Green Chartreuse, χυμός λεμονιού, μπύρα τζίντζερ
12,50€
3cl Chartreuse verde, jugo de limón, cerveza de jengibre 3 cl Green Chartreuse, χυμός λεμονιού, μπύρα τζίντζερ
polo americano Αμερικανικός Πολωνός
2cl Chartreuse Verde, 2cl Campari, Tónica, Elixir Vegetal 2cl Green Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Vegetable Elixir
12,50€
2cl Chartreuse Verde, 2cl Campari, Tónica, Elixir Vegetal 2cl Green Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Vegetable Elixir
Chartreuse en las rocas Chartreuse on the Rocks
4 cl de Chartreuse verde, cubitos de hielo 4 cl Green Chartreuse, παγάκια
15,00€
4 cl de Chartreuse verde, cubitos de hielo 4 cl Green Chartreuse, παγάκια
Tónica Chartreuse Chartreuse Tonic
4cl Chartreuse Verte, Tónica 4cl Chartreuse Verte, Tonic
15,00€
4cl Chartreuse Verte, Tónica 4cl Chartreuse Verte, Tonic
Chartreuseito Chartreuse'ito
3cl Chartreuse verde, Azúcar de caña, Lima, Menta fresca, Agua con gas 3cl Green Chartreuse, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Lime, Φρέσκια μέντα, Ανθρακούχο νερό
12,50€
3cl Chartreuse verde, Azúcar de caña, Lima, Menta fresca, Agua con gas 3cl Green Chartreuse, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Lime, Φρέσκια μέντα, Ανθρακούχο νερό
Ultima palabra Τελευταία λέξη
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green
12,50€
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green
Bibelot Κόσμημα
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermut Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge
12,50€
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermut Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge
© Copyright 2023 - Altitude Lyon - tous droits réservés