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Naše předkrmy Nos Entrées

Zelený salát Salade verte

5,00€

Při zapékání cibule Gratinée à l'oignon

12,00€

Teplý salát s kozím sýrem a horskou šunkou Salade de Chèvre chaud et Jambon de Montagne

12,00€

Reblochon cromesquis & zelený salát a horská šunka Cromesquis de Reblochon & Salade verte et Jambon de Montagne

12,00€

Les Gratinées

12,00€

Assortiments de Saucissons de Montagne

15,00€

Horská deska Assiette Montagnarde

Syrová šunka, rozeta, coppa, sušené hovězí maso, sýr, salát Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade

15,00€

Syrová šunka, rozeta, coppa, sušené hovězí maso, sýr, salát Jambon cru, Rosette, Coppa, Viande de Boeuf séché, Fromages, Salade

Assiette de Viande de Boeuf séchée

20,00€

Naše speciality v Brasero Nos Spécialités au Brasero

Ceny jsou za osobu Les prix s'entendent par personne

Dušené (min. 2 osoby) Braserade (min 2 pers.)

Hovězí a drůbeží VF (cca 250 g na osobu) Příloha dle vlastního výběru Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix

28,00€

Hovězí a drůbeží VF (cca 250 g na osobu) Příloha dle vlastního výběru Viande de boeuf & Volaille VF (250g env. par pers) Garniture au choix

Reblochonnade (min. 2 osoby) Reblochonnade (min 2 pers)

Reblochon (min 450 g), horská uzenina, brambory v páře a salát Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

28,00€

Reblochon (min 450 g), horská uzenina, brambory v páře a salát Reblochon (min 450g), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

Brazier raclette (min 2 osoby) Raclette Brasero (min 2 pers)

Sýr raclette (cca 300 g na osobu), horská uzenina, dušené brambory a salát Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

28,00€

Sýr raclette (cca 300 g na osobu), horská uzenina, dušené brambory a salát Fromage à raclette (env. 300g par pers), Charcuterie de Montagne, Pommes vapeur & Salade

Přídavná miska Plat Supplémentaire

Hovězí a drůbeží VF (cca 250 g) Viande de Bœuf & Volaille VF (env. 250g)

17,00€

Horské uzeniny nebo sýr (cca 200 g) Charcuterie de Montagne ou Fromage (env. 200g)

12,50€

Dodatečná zálivka dle vlastního výběru Garniture supplémentaire au choix

Gratin dauphinois (domácí), zelené fazolky, tagliatelle, brambory v páře, hranolky Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites

6,50€

Gratin dauphinois (domácí), zelené fazolky, tagliatelle, brambory v páře, hranolky Gratin dauphinois (maison), Haricots verts, Tagliatelles, Pommes vapeur, Frites

Naše další horské speciality Nos Autres Spécialités Montagnardes

Ceny jsou za osobu Les prix s'entendent par personne

Přírodní savojské fondue Fondue Savoyarde Nature

250 g na osobu 250 g par personne

24,00€

250 g na osobu 250 g par personne

Savoyard Fondue & Mountain Charcuterie (cca 250 g na osobu) Fondue Savoyarde & Charcuterie de Montagne (env. 250g par pers)

28,00€

Tartiflette (1 osoba) Tartiflette (1 pers)

Brambory, slanina, cibule, smetana, 1/4 reblochonu s uzeninami a salátem Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade

26,00€

Brambory, slanina, cibule, smetana, 1/4 reblochonu s uzeninami a salátem Pommes de terre, Lardons, Oignon, Crème, 1/4 de Reblochon avec Charcuterie & Salade

Chèvriflette

26,00€

Gratin de Crozet (Crozet je malé čtvercové pečivo vyrobené z pohankové mouky) Gratin de Crozet (Le Crozet est une petite pâte carrée à la farine de sarrasin)

Crozet, slanina, smetana, cibule a salát Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade

22,50€

Crozet, slanina, smetana, cibule a salát Crozet, Lardons, Crème, Oignons & Salade

Croziflette

Crozet, 1/4 Reblochonu, slanina, smetana, cibule a salát Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade

24,50€

Crozet, 1/4 Reblochonu, slanina, smetana, cibule a salát Crozet, 1/4 de Reblochon, Lardons, Crème, Oignons & Salade

Burgundsko (min. 2 osoby) Bourguignonne (min 2 pers)

Hovězí maso VF (cca 250g na osobu) Příloha dle vlastního výběru Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix

28,00€

Hovězí maso VF (cca 250g na osobu) Příloha dle vlastního výběru Viande de Bœuf VF (env. 250g par pers) Garniture au choix

Diots (Diot je tradiční savojská klobása) Diots (le Diot est la saucisse savoyarde traditionnelle)

Bílé víno Diots s polentou a salátem Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade

22,50€

Bílé víno Diots s polentou a salátem Diots au Vin Blanc avec sa Polenta & Salade

Speciality zima 2022/2023 Spécialités Hiver 2024 / 2025

Ceny jsou za osobu Les prix s'entendent par personne

Brazier s Brezainem (300 gr na osobu) Brasero au Brezain (300 gr par pers)

Horská uzeniny, dušené brambory a salát. (min. 2 osoby) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)

29,50€

Horská uzeniny, dušené brambory a salát. (min. 2 osoby) Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade. (min 2pers)

Savoyard fondue s hříbky (cca 250 g na osobu) Fondue savoyarde aux cèpes (env 250 gr par pers)

s Charcuterie De Montagne. (min. 2 osoby) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)

29,50€

s Charcuterie De Montagne. (min. 2 osoby) avec Charcuterie De Montagne. (min 2pers)

Mini mont d'or AOP ( env 350 gr par pers - servi pour 1 pers ) Mini mont d'or AOP ( env 350 gr par pers - servi pour 1 pers )

Horská uzeniny, dušené brambory a salát Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade

29,50€

Horská uzeniny, dušené brambory a salát Charcuterie De Montagne, Pommes Vapeur & Salade

Naše sýry Nos Fromages

Sýrový talíř Assiette de Fromages

12,00€

Bílý sýr Fromage Blanc

Příroda Nature

6,00€

Příroda Nature

Tvaroh dle vlastního výběru Fromage blanc au choix

Se smetanou, S červeným ovocem Coulis, S medem, S kaštanovým krémem, S borůvkami od Lou Fenérêts A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts

6,50€

Se smetanou, S červeným ovocem Coulis, S medem, S kaštanovým krémem, S borůvkami od Lou Fenérêts A la Crème, Au Coulis de Fruits Rouges, Au Miel, A la Crème de Marron, Aux Myrtilles de Lou Fenérêts

Naše dezerty dne Nos Desserts du Jour

Dezerty Desserts

12,00€

Příplatek Supplément

Šlehačka, zmrzlina, smetana nebo coulis Chantilly, Glace, Crème ou Coulis

2,50€

Šlehačka, zmrzlina, smetana nebo coulis Chantilly, Glace, Crème ou Coulis

Naše příchutě zmrzliny a sorbetu Nos Parfums de Glaces et Sorbets

zmrzlina Glaces

ZMRZLINA: vanilka, káva, čokoláda, pistácie, pralinka, karamel, rum rozinky, pistácie, máta, tvaroh, Chartreuse SORBETY: citron, jahoda, černý rybíz, malina, marakuja GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion

1 boule 4,00€

2 boules 7,00€

3 boules 10,00€

ZMRZLINA: vanilka, káva, čokoláda, pistácie, pralinka, karamel, rum rozinky, pistácie, máta, tvaroh, Chartreuse SORBETY: citron, jahoda, černý rybíz, malina, marakuja GLACES : Vanille, Café, Chocolat, Praline, Caramel, Rhum Raisin, Pistache, Menthe, Fromage Blanc, Chartreuse SORBETS : Citron, Fraise, Cassis, Framboise, Passion

Naše zmrzlinové poháry Nos Coupes de Glaces

Mont Blanc Mont-Blanc

Vanilka, kaštanový krém, Chantilly Vanille, Crème de Marron, Chantilly

12,00€

Vanilka, kaštanový krém, Chantilly Vanille, Crème de Marron, Chantilly

Mont D'Arbois Mont-D'Arbois

Vanilka, pralinka, čokoládová omáčka, pusinky, šlehačka Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly

12,00€

Vanilka, pralinka, čokoládová omáčka, pusinky, šlehačka Vanille, Praliné, Sauce Chocolat, Meringue, Chantilly

Mont Joux Mont-Joux

Tvarohová zmrzlina, borůvky od Lou Frenérêts, šlehačka Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly

12,00€

Tvarohová zmrzlina, borůvky od Lou Frenérêts, šlehačka Glace Fromage Blanc, Myrtilles de Lou Frenérêts, Chantilly

Jaillet

Vanilka, Amarena třešně, Chantilly Vanille, Cerises Amarena, Chantilly

12,00€

Vanilka, Amarena třešně, Chantilly Vanille, Cerises Amarena, Chantilly

Rochebrune

Vanilka, borůvky od Lou Frenérêts, želé z červeného rybízu, Chantilly Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly

12,00€

Vanilka, borůvky od Lou Frenérêts, želé z červeného rybízu, Chantilly Vanille, Myrtilles de Lou Frenérêts, Gelée de Groseilles, Chantilly

Pastvina L'Alpage

Vanilka, karamel, čokoláda, slaná karamelová omáčka, šlehačka Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly

12,00€

Vanilka, karamel, čokoláda, slaná karamelová omáčka, šlehačka Vanille, Caramel, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly

Mont Joly

Černý rybíz, mučenka, malina, červené ovoce Coulis, chantilly Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly

12,00€

Černý rybíz, mučenka, malina, červené ovoce Coulis, chantilly Cassis, Passion, Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly

Lidé z Lutychu Les Liégeois

Káva nebo čokoláda nebo Dame Blanche Café ou Chocolat ou Dame Blanche

12,00€

Káva nebo čokoláda nebo Dame Blanche Café ou Chocolat ou Dame Blanche

Mrazovky Les Givrées

Citron nebo pomeranč Citron ou Orange

6,50€

Citron nebo pomeranč Citron ou Orange

Alkoholici Les Alcoolisées

Plukovník nebo After-Eight nebo Antillaise nebo Savoie Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie

13,00€

Plukovník nebo After-Eight nebo Antillaise nebo Savoie Colonnel ou After-Eight ou Antillaise ou Savoie

Koktejly Chartreuse Cocktails Chartreuse

Mezek Chartreuse Chartreuse Mule

3cl zelené chartreuse, citronová šťáva, zázvorové pivo 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer

13,50€

3cl zelené chartreuse, citronová šťáva, zázvorové pivo 3cl Chartreuse Verte, Jus de citron, Ginger Beer

Americký Polák American Pola

2cl Green Chartreuse, 2cl Campari, Tonikum, Zeleninový elixír 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal

13,50€

2cl Green Chartreuse, 2cl Campari, Tonikum, Zeleninový elixír 2cl Chartreuse Verte, 2cl Campari, Tonic, Elixir Végétal

Chartreuse on the Rocks

4 cl Green Chartreuse, kostky ledu 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons

20,00€

4 cl Green Chartreuse, kostky ledu 4 cl de Chartreuse Verte, Glaçons

Chartreuse Tonic

20,00€

Chartreuse'ito Chartreuse'ito

3cl Green Chartreuse, třtinový cukr, limetka, čerstvá máta, perlivá voda 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse

13,50€

3cl Green Chartreuse, třtinový cukr, limetka, čerstvá máta, perlivá voda 3cl Chartreuse Verte, Sucre de canne, Citron vert, Menthe fraîche, Eau gazeuse

Poslední slovo Last Word

2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert

13,50€

2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green 2 cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Marasquin, Citron vert

Bijou

2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge

13,50€

2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl de Gin, 2cl de Vermouth Rouge

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