Accueil /Carte
it
I nostri Antipasti Nos Entrées
Insalata verde Πράσινη σαλάτα
5,00€
Al gratin di cipolle Στο gratin κρεμμύδι
12,00€
Insalata tiepida di formaggio di capra e prosciutto di montagna Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και βουνίσιο ζαμπόν
12,00€
Cromesquis Reblochon & insalata verde e prosciutto di montagna Reblochon cromesquis & πράσινη σαλάτα και ζαμπόν βουνού
12,00€
Piatto di salumi Πιάτο αλλαντικών
Prosciutto crudo, Rosetta, Coppa, Carne essiccata, Prosciutto bianco, Insalata Ωμό ζαμπόν, Ροζέτα, Κόπα, Μοσχαρίσιο ζαμπόν, Λευκό ζαμπόν, Σαλάτα
13,00€
Prosciutto crudo, Rosetta, Coppa, Carne essiccata, Prosciutto bianco, Insalata Ωμό ζαμπόν, Ροζέτα, Κόπα, Μοσχαρίσιο ζαμπόν, Λευκό ζαμπόν, Σαλάτα
Assortimento di salsiccia di montagna Ποικιλία από Λουκάνικο Βουνού
Salatura del Monte Bianco Αλάτισμα Mont Blanc
15,00€
Salatura del Monte Bianco Αλάτισμα Mont Blanc
Piatto di montagna Mountain Plate
Prosciutto crudo, rosetta, coppa, bresaola, formaggio, insalata Ωμό ζαμπόν, ροζέτα, κόπα, αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί, σαλάτα
15,00€
Prosciutto crudo, rosetta, coppa, bresaola, formaggio, insalata Ωμό ζαμπόν, ροζέτα, κόπα, αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί, σαλάτα
Le nostre specialità al Brasero Οι σπεσιαλιτέ μας στο Brasero
I prezzi sono per persona Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Brasato (min. 2 pers.) Κόκκινο (τουλάχιστον 2 άτομα)
Manzo e pollame VF (250 g circa a persona) Contorno a scelta Βοδινό και πουλερικό VF (250g περίπου ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Manzo e pollame VF (250 g circa a persona) Contorno a scelta Βοδινό και πουλερικό VF (250g περίπου ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Reblochonnade (min 2 pers) Reblochonnade (ελάχ. 2 άτομα)
Reblochon (min 450g), salumi di montagna, patate al vapore e insalata Reblochon (min 450g), Βουνίσια αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
26,50€
Reblochon (min 450g), salumi di montagna, patate al vapore e insalata Reblochon (min 450g), Βουνίσια αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Raclette al braciere (min 2 pers) Raclette Brazier (ελάχ. 2 άτομα)
Formaggio da raclette (ca. 300 g a persona), salumi di montagna, patate al vapore e insalata Τυρί Raclette (περίπου 300 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
26,50€
Formaggio da raclette (ca. 300 g a persona), salumi di montagna, patate al vapore e insalata Τυρί Raclette (περίπου 300 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Piatto aggiuntivo Plat Supplémentaire
Manzo & Pollame VF (ca. 250g) VF βοείου κρέατος και πουλερικών (περίπου 250 γρ.)
15,50€
Salumi o Formaggi di Montagna (200g ca.) Βουνό αλλαντικά ή τυρί (περίπου 200 γρ.)
12,50€
Topping aggiuntivo a scelta Επιπλέον επικάλυψη της επιλογής σας
Gratin dauphinois (fatto in casa), Fagiolini, Tagliatelle, Patate al vapore, Patatine fritte Gratin dauphinois (σπιτικό), φασολάκια, ταλιατέλες, πατάτες στον ατμό, πατάτες
6,00€
Gratin dauphinois (fatto in casa), Fagiolini, Tagliatelle, Patate al vapore, Patatine fritte Gratin dauphinois (σπιτικό), φασολάκια, ταλιατέλες, πατάτες στον ατμό, πατάτες
Le nostre altre specialità di montagna Οι άλλες σπεσιαλιτέ μας στο βουνό
I prezzi sono per persona Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Fonduta Savoiarda Naturale Natural Savoyard Fondue
250 g a persona 250 γρ ανά άτομο
250 g a persona 250 γρ ανά άτομο
Fonduta savoiarda e salumi di montagna (ca. 250 g a persona) Savoyard Fondue & Mountain Charcuterie (περίπου 250g ανά άτομο)
26,50€
Raclette (minimo 2 persone) Raclette (ελάχ. 2 άτομα)
Formaggio da raclette (ca. 200 g a persona), salumi di montagna, patate al vapore e insalata Τυρί Raclette (περίπου 200 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
25€
Formaggio da raclette (ca. 200 g a persona), salumi di montagna, patate al vapore e insalata Τυρί Raclette (περίπου 200 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Tartiflette (1 persona) Tartiflette (1 άτομο)
Patate, pancetta, cipolla, panna, 1/4 Reblochon con salumi e insalata Πατάτες, μπέικον, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, 1/4 Reblochon με αλλαντικά & σαλάτα
25€
Patate, pancetta, cipolla, panna, 1/4 Reblochon con salumi e insalata Πατάτες, μπέικον, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, 1/4 Reblochon με αλλαντικά & σαλάτα
Borgogna (min 2 persone) Βουργουνδία (ελάχ. 2 άτομα)
Manzo VF (ca. 250g a persona) Contorno a scelta Μοσχαρίσιο VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Manzo VF (ca. 250g a persona) Contorno a scelta Μοσχαρίσιο VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Pietra calda (min 2 persone) Hot stone (ελάχ. 2 άτομα)
Manzo e pollame VF (circa 250 g a persona) Contorno a scelta Μοσχάρι και πουλερικά VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Manzo e pollame VF (circa 250 g a persona) Contorno a scelta Μοσχάρι και πουλερικά VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Diots (Diot è la tradizionale salsiccia savoiarda) Diots (το Diot είναι το παραδοσιακό λουκάνικο της Σαβοΐας)
Diot al vino bianco con polenta e insalata White Wine Diots με Πολέντα & Σαλάτα
18€
Diot al vino bianco con polenta e insalata White Wine Diots με Πολέντα & Σαλάτα
Gratin de Crozet (Crozet è una piccola pasta quadrata fatta con farina di grano saraceno) Gratin de Crozet (το Crozet είναι ένα μικρό τετράγωνο ζαχαροπλαστείο που παρασκευάζεται με αλεύρι φαγόπυρου)
Crozet, pancetta, panna, cipolle e insalata Κροζέ, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
18€
Crozet, pancetta, panna, cipolle e insalata Κροζέ, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
Croziflette Croziflette
Crozet, 1/4 di Reblochon, pancetta, panna, cipolle e insalata Crozet, 1/4 Reblochon, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
21€
Crozet, 1/4 di Reblochon, pancetta, panna, cipolle e insalata Crozet, 1/4 Reblochon, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
Specialità Inverno 2022 / 2023 Ειδικότητες Χειμώνας 2022 / 2023
I prezzi sono per persona Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Braciere con Brezain (300 gr a persona) Μαγκάλι με Brezain (300 γρ. ανά άτομο)
Salumi di montagna, patate al vapore e insalata. (minimo 2 persone) Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα. (ελάχ. 2 άτομα)
28,50€
Salumi di montagna, patate al vapore e insalata. (minimo 2 persone) Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα. (ελάχ. 2 άτομα)
Fonduta savoiarda con funghi porcini (circa 250 gr a persona) Φοντί Savoyard με μανιτάρια πορτσίνι (περίπου 250 gr ανά άτομο)
con Salumi De Montagne. (minimo 2 persone) με το Charcuterie De Montagne. (ελάχ. 2 άτομα)
28,50€
con Salumi De Montagne. (minimo 2 persone) με το Charcuterie De Montagne. (ελάχ. 2 άτομα)
Mini mont d'or AOP ( busta 350 gr par pers - servi pour 1 pers ) Mini mont d'or AOP ( env 350 gr pers - servi pour 1 pers )
Salumi di montagna, patate al vapore e insalata Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
28,50€
Salumi di montagna, patate al vapore e insalata Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
I nostri formaggi Nos Fromages
Piatto di formaggi Πιάτο τυριού
12,00€
Formaggio bianco Λευκό τυρί
Natura Φύση
6,00€
Natura Φύση
Ricotta a scelta τυρί κότατζ της επιλογής σας
Con Panna, Con Coulis Di Frutti Rossi, Con Miele, Con Crema Di Castagne, Con Mirtilli di Lou Fenérêts Με κρέμα, με κόκκινα φρούτα κουλούρια, με μέλι, με κρέμα κάστανου, με βατόμουρα από τη Lou Fenérêts
6,50€
Con Panna, Con Coulis Di Frutti Rossi, Con Miele, Con Crema Di Castagne, Con Mirtilli di Lou Fenérêts Με κρέμα, με κόκκινα φρούτα κουλούρια, με μέλι, με κρέμα κάστανου, με βατόμουρα από τη Lou Fenérêts
I nostri dolci del giorno Nos Desserts du Jour
Dolci Επιδόρπια
11€
Costo extra Επιπλέον κόστος
Panna montata, gelato, panna o coulis Σαντιγί, παγωτό, κρέμα ή κουλούρι
2,50€
Panna montata, gelato, panna o coulis Σαντιγί, παγωτό, κρέμα ή κουλούρι
I nostri Gusti Gelato e Sorbetto Nos Parfums de Glaces et Sorbets
gelato παγωτό
GELATO: Vaniglia, Caffè, Cioccolato, Pistacchio, Pralina, Caramello, Uvetta Al Rum, Pistacchio, Menta, Ricotta, Chartreuse SORBETTI: Limone, Fragola, Ribes Nero, Lampone, Frutto Della Passione ΠΑΓΩΤΟ: Βανίλια, Καφές, Σοκολάτα, Φιστίκι Αιγίνης, Πραλίνα, Καραμέλα, Ρούμι Σταφίδα, Φιστίκι Αιγίνης, Μέντα, Τυρί Cottage, Σορμπέ Chartreuse: Λεμόνι, Φράουλα, Μαύρο φραγκοστάφυλο, Βατόμουρο, Φρούτο του Πάθους
1 boule 4,00€
2 boules 7,00€
3 boules 10,00€
GELATO: Vaniglia, Caffè, Cioccolato, Pistacchio, Pralina, Caramello, Uvetta Al Rum, Pistacchio, Menta, Ricotta, Chartreuse SORBETTI: Limone, Fragola, Ribes Nero, Lampone, Frutto Della Passione ΠΑΓΩΤΟ: Βανίλια, Καφές, Σοκολάτα, Φιστίκι Αιγίνης, Πραλίνα, Καραμέλα, Ρούμι Σταφίδα, Φιστίκι Αιγίνης, Μέντα, Τυρί Cottage, Σορμπέ Chartreuse: Λεμόνι, Φράουλα, Μαύρο φραγκοστάφυλο, Βατόμουρο, Φρούτο του Πάθους
Le nostre coppe gelato Nos Coupes de Glaces
Mont Blanc Mont-Blanc
Vaniglia, Crema Di Castagne, Chantilly Βανίλια, κρέμα κάστανου, Chantilly
11€
Vaniglia, Crema Di Castagne, Chantilly Βανίλια, κρέμα κάστανου, Chantilly
Mont D'Arbois Mont D'Arbois
Vaniglia, Praline, Salsa Al Cioccolato, Meringa, Panna Montata Βανίλια, πραλίνα, σάλτσα σοκολάτας, μαρέγκα, σαντιγί
11€
Vaniglia, Praline, Salsa Al Cioccolato, Meringa, Panna Montata Βανίλια, πραλίνα, σάλτσα σοκολάτας, μαρέγκα, σαντιγί
Mont Joux Mont Joux
Gelato alla ricotta, mirtilli di Lou Frenérêts, panna montata Παγωτό τυρί κότατζ, βατόμουρα από το Lou Frenérêts, σαντιγί
11€
Gelato alla ricotta, mirtilli di Lou Frenérêts, panna montata Παγωτό τυρί κότατζ, βατόμουρα από το Lou Frenérêts, σαντιγί
Jaillet Jaillet
Vaniglia, Amarene, Chantilly Βανίλια, Κεράσια Amarena, Chantilly
11€
Vaniglia, Amarene, Chantilly Βανίλια, Κεράσια Amarena, Chantilly
Rochebrune Rochebrune
Vaniglia, Mirtilli di Lou Frenérêts, Gelatina di Ribes, Chantilly Βανίλια, Μύρτιλλα από το Lou Frenérêts, Ζελέ φραγκοστάφυλου, Chantilly
11€
Vaniglia, Mirtilli di Lou Frenérêts, Gelatina di Ribes, Chantilly Βανίλια, Μύρτιλλα από το Lou Frenérêts, Ζελέ φραγκοστάφυλου, Chantilly
Il pascolo Το βοσκότοπο
Vaniglia, Caramello, Cioccolato, Salsa Al Caramello Salato, Panna Montata Βανίλια, καραμέλα, σοκολάτα, αλατισμένη σάλτσα καραμέλας, σαντιγί
11€
Vaniglia, Caramello, Cioccolato, Salsa Al Caramello Salato, Panna Montata Βανίλια, καραμέλα, σοκολάτα, αλατισμένη σάλτσα καραμέλας, σαντιγί
Monte Joly Mont Joly
Ribes Nero, Frutto Della Passione, Lampone, Coulis Di Frutti Rossi, Chantilly Μαύρο φραγκοστάφυλο, Φρούτο του πάθους, Βατόμουρο, Κόκκινα Φρούτα Coulis, Chantilly
11€
Ribes Nero, Frutto Della Passione, Lampone, Coulis Di Frutti Rossi, Chantilly Μαύρο φραγκοστάφυλο, Φρούτο του πάθους, Βατόμουρο, Κόκκινα Φρούτα Coulis, Chantilly
Il popolo di Liegi Οι άνθρωποι της Λιέγης
Caffè o cioccolato o Dame Blanche Καφές ή σοκολάτα ή Dame Blanche
11€
Caffè o cioccolato o Dame Blanche Καφές ή σοκολάτα ή Dame Blanche
Frosties Παγετός
Limone o Arancia Λεμόνι ή Πορτοκάλι
6,50€
Limone o Arancia Λεμόνι ή Πορτοκάλι
Gli Alcolisti Οι Αλκοολικοί
Colonel o After-Eight o Antillaise o Savoie Συνταγματάρχης ή After-Eight ή Antillaise ή Savoie
13,00€
Colonel o After-Eight o Antillaise o Savoie Συνταγματάρχης ή After-Eight ή Antillaise ή Savoie
Cocktail Chartreuse Cocktails Chartreuse
Certosa mulo Chartreuse Mule
3cl Chartreuse verde, succo di limone, birra allo zenzero 3 cl Green Chartreuse, χυμός λεμονιού, μπύρα τζίντζερ
12,50€
3cl Chartreuse verde, succo di limone, birra allo zenzero 3 cl Green Chartreuse, χυμός λεμονιού, μπύρα τζίντζερ
Polo americano Αμερικανικός Πολωνός
2cl Chartreuse Verde, 2cl Campari, Tonico, Elisir Vegetale 2cl Green Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Vegetable Elixir
12,50€
2cl Chartreuse Verde, 2cl Campari, Tonico, Elisir Vegetale 2cl Green Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Vegetable Elixir
Certosa sulle rocce Chartreuse on the Rocks
4 cl di Chartreuse verde, cubetti di ghiaccio 4 cl Green Chartreuse, παγάκια
15,00€
4 cl di Chartreuse verde, cubetti di ghiaccio 4 cl Green Chartreuse, παγάκια
Tonico Chartreuse Chartreuse Tonic
4cl Chartreuse Verte, tonico 4cl Chartreuse Verte, Tonic
15,00€
4cl Chartreuse Verte, tonico 4cl Chartreuse Verte, Tonic
Chartreuse'ito Chartreuse'ito
3cl Chartreuse verde, Zucchero di canna, Lime, Menta fresca, Acqua frizzante 3cl Green Chartreuse, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Lime, Φρέσκια μέντα, Ανθρακούχο νερό
12,50€
3cl Chartreuse verde, Zucchero di canna, Lime, Menta fresca, Acqua frizzante 3cl Green Chartreuse, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Lime, Φρέσκια μέντα, Ανθρακούχο νερό
Ultima parola Τελευταία λέξη
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green
12,50€
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green
gioiello Κόσμημα
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge
12,50€
2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge
© Copyright 2023 - Altitude Lyon - tous droits réservés