ru
Наши стартеры Nos Entrées
Зеленый салат Πράσινη σαλάτα
5,00€
В луковом гратене Στο gratin κρεμμύδι
12,00€
Теплый салат с козьим сыром и горной ветчиной Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και βουνίσιο ζαμπόν
12,00€
Кромески Реблошон, зеленый салат и горная ветчина Reblochon cromesquis & πράσινη σαλάτα και ζαμπόν βουνού
12,00€
Тарелка мясного ассорти Πιάτο αλλαντικών
Сырая ветчина, Розетка, Коппа, Вяленая говядина, Белая ветчина, Салат Ωμό ζαμπόν, Ροζέτα, Κόπα, Μοσχαρίσιο ζαμπόν, Λευκό ζαμπόν, Σαλάτα
13,00€
Сырая ветчина, Розетка, Коппа, Вяленая говядина, Белая ветчина, Салат Ωμό ζαμπόν, Ροζέτα, Κόπα, Μοσχαρίσιο ζαμπόν, Λευκό ζαμπόν, Σαλάτα
Ассорти горной колбасы Ποικιλία από Λουκάνικο Βουνού
Соление Монблан Αλάτισμα Mont Blanc
15,00€
Соление Монблан Αλάτισμα Mont Blanc
Горная плита Mountain Plate
Сырая ветчина, розочка, коппа, вяленая говядина, сыр, салат Ωμό ζαμπόν, ροζέτα, κόπα, αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί, σαλάτα
15,00€
Сырая ветчина, розочка, коппа, вяленая говядина, сыр, салат Ωμό ζαμπόν, ροζέτα, κόπα, αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί, σαλάτα
Наши фирменные блюда в Brasero Οι σπεσιαλιτέ μας στο Brasero
Цены указаны на человека Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Тушеное (мин. 2 перс.) Κόκκινο (τουλάχιστον 2 άτομα)
Beef & Poultry VF (примерно 250 г на человека) Гарнир на ваш выбор Βοδινό και πουλερικό VF (250g περίπου ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Beef & Poultry VF (примерно 250 г на человека) Гарнир на ваш выбор Βοδινό και πουλερικό VF (250g περίπου ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Реблохоннада (минимум 2 чел.) Reblochonnade (ελάχ. 2 άτομα)
Реблошон (мин. 450 г), горная мясная закуска, картофель на пару и салат Reblochon (min 450g), Βουνίσια αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
26,50€
Реблошон (мин. 450 г), горная мясная закуска, картофель на пару и салат Reblochon (min 450g), Βουνίσια αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Жаровня-раклет (мин 2 чел) Raclette Brazier (ελάχ. 2 άτομα)
Сыр раклет (около 300 г на человека), горная мясная закуска, картофель на пару и салат Τυρί Raclette (περίπου 300 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
26,50€
Сыр раклет (около 300 г на человека), горная мясная закуска, картофель на пару и салат Τυρί Raclette (περίπου 300 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Дополнительное блюдо Plat Supplémentaire
Говядина и птица VF (около 250 г) VF βοείου κρέατος και πουλερικών (περίπου 250 γρ.)
15,50€
Горная колбаса или сыр (около 200 г) Βουνό αλλαντικά ή τυρί (περίπου 200 γρ.)
12,50€
Дополнительная начинка на ваш выбор Επιπλέον επικάλυψη της επιλογής σας
Гратен дофинуа (домашнее), Зеленая фасоль, Тальятелле, Картофель на пару, Картофель фри Gratin dauphinois (σπιτικό), φασολάκια, ταλιατέλες, πατάτες στον ατμό, πατάτες
6,00€
Гратен дофинуа (домашнее), Зеленая фасоль, Тальятелле, Картофель на пару, Картофель фри Gratin dauphinois (σπιτικό), φασολάκια, ταλιατέλες, πατάτες στον ατμό, πατάτες
Наши другие горные специальности Οι άλλες σπεσιαλιτέ μας στο βουνό
Цены указаны на человека Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Натуральное савойское фондю Natural Savoyard Fondue
250 г на человека 250 γρ ανά άτομο
250 г на человека 250 γρ ανά άτομο
Савойское фондю и горная мясная закуска (около 250 г на человека) Savoyard Fondue & Mountain Charcuterie (περίπου 250g ανά άτομο)
26,50€
Раклет (минимум 2 человека) Raclette (ελάχ. 2 άτομα)
Сыр раклет (около 200 г на человека), горная мясная закуска, картофель на пару и салат Τυρί Raclette (περίπου 200 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
25€
Сыр раклет (около 200 г на человека), горная мясная закуска, картофель на пару и салат Τυρί Raclette (περίπου 200 γρ. ανά άτομο), Αλλαντικά βουνού, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Тартифлет (1 чел.) Tartiflette (1 άτομο)
Картофель, бекон, лук, сливки, 1/4 реблошона с колбасой и салатом Πατάτες, μπέικον, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, 1/4 Reblochon με αλλαντικά & σαλάτα
25€
Картофель, бекон, лук, сливки, 1/4 реблошона с колбасой и салатом Πατάτες, μπέικον, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, 1/4 Reblochon με αλλαντικά & σαλάτα
Бургундия (минимум 2 человека) Βουργουνδία (ελάχ. 2 άτομα)
Говядина VF (около 250 г на человека) Гарнир на ваш выбор Μοσχαρίσιο VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Говядина VF (около 250 г на человека) Гарнир на ваш выбор Μοσχαρίσιο VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Горячий камень (минимум 2 человека) Hot stone (ελάχ. 2 άτομα)
Beef & Poultry VF (около 250 г на человека) Гарнир на ваш выбор Μοσχάρι και πουλερικά VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
26,50€
Beef & Poultry VF (около 250 г на человека) Гарнир на ваш выбор Μοσχάρι και πουλερικά VF (περίπου 250 γρ. ανά άτομο) Συνοδευτικό της επιλογής σας
Дио (дио – традиционная савойская колбаса) Diots (το Diot είναι το παραδοσιακό λουκάνικο της Σαβοΐας)
Диоты из белого вина с полентой и салатом White Wine Diots με Πολέντα & Σαλάτα
18€
Диоты из белого вина с полентой и салатом White Wine Diots με Πολέντα & Σαλάτα
Gratin de Crozet (Крозе - это небольшие квадратные пирожные из гречневой муки) Gratin de Crozet (το Crozet είναι ένα μικρό τετράγωνο ζαχαροπλαστείο που παρασκευάζεται με αλεύρι φαγόπυρου)
Крозе, бекон, сливки, лук и салат Κροζέ, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
18€
Крозе, бекон, сливки, лук и салат Κροζέ, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
Крозифлет Croziflette
Крозе, 1/4 реблошона, бекон, сливки, лук и салат Crozet, 1/4 Reblochon, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
21€
Крозе, 1/4 реблошона, бекон, сливки, лук и салат Crozet, 1/4 Reblochon, μπέικον, κρέμα, κρεμμύδια & σαλάτα
Специальности Зима 2022 / 2023 Ειδικότητες Χειμώνας 2022 / 2023
Цены указаны на человека Οι τιμές είναι κατ' άτομο
Жаровня с брезеном (300 гр на человека) Μαγκάλι με Brezain (300 γρ. ανά άτομο)
Горная мясная закуска, картофель на пару и салат. (мин 2 человека) Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα. (ελάχ. 2 άτομα)
28,50€
Горная мясная закуска, картофель на пару и салат. (мин 2 человека) Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα. (ελάχ. 2 άτομα)
Савойское фондю с белыми грибами (около 250 гр на человека) Φοντί Savoyard με μανιτάρια πορτσίνι (περίπου 250 gr ανά άτομο)
с Charcuterie De Montagne. (мин 2 человека) με το Charcuterie De Montagne. (ελάχ. 2 άτομα)
28,50€
с Charcuterie De Montagne. (мин 2 человека) με το Charcuterie De Montagne. (ελάχ. 2 άτομα)
Mini mont d'or AOP (около 350 гр на человека - порция на 1 человека) Mini mont d'or AOP ( env 350 gr pers - servi pour 1 pers )
Горная мясная закуска, картофель на пару и салат Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
28,50€
Горная мясная закуска, картофель на пару и салат Ορεινό αλλαντικά, πατάτες στον ατμό & σαλάτα
Наши сыры Nos Fromages
Сырная тарелка Πιάτο τυριού
12,00€
Белый сыр Λευκό τυρί
Природа Φύση
6,00€
Природа Φύση
Творог на ваш выбор τυρί κότατζ της επιλογής σας
Со сливками, С соусом из красных фруктов, С медом, С каштановым кремом, С черникой от Лу Фенере Με κρέμα, με κόκκινα φρούτα κουλούρια, με μέλι, με κρέμα κάστανου, με βατόμουρα από τη Lou Fenérêts
6,50€
Со сливками, С соусом из красных фруктов, С медом, С каштановым кремом, С черникой от Лу Фенере Με κρέμα, με κόκκινα φρούτα κουλούρια, με μέλι, με κρέμα κάστανου, με βατόμουρα από τη Lou Fenérêts
Наши десерты дня Nos Desserts du Jour
Десерты Επιδόρπια
11€
Дополнительная стоимость Επιπλέον κόστος
Взбитые сливки, мороженое, сливки или соус Σαντιγί, παγωτό, κρέμα ή κουλούρι
2,50€
Взбитые сливки, мороженое, сливки или соус Σαντιγί, παγωτό, κρέμα ή κουλούρι
Наши вкусы мороженого и щербета Nos Parfums de Glaces et Sorbets
мороженое παγωτό
МОРОЖЕНОЕ: Ваниль, Кофе, Шоколад, Фисташки, Пралине, Карамель, Ром, Изюм, Фисташки, Мята, Творог, Шартрез СОРБЕТЫ: Лимон, Клубника, Черная смородина, Малина, Маракуйя ΠΑΓΩΤΟ: Βανίλια, Καφές, Σοκολάτα, Φιστίκι Αιγίνης, Πραλίνα, Καραμέλα, Ρούμι Σταφίδα, Φιστίκι Αιγίνης, Μέντα, Τυρί Cottage, Σορμπέ Chartreuse: Λεμόνι, Φράουλα, Μαύρο φραγκοστάφυλο, Βατόμουρο, Φρούτο του Πάθους
1 boule 4,00€
2 boules 7,00€
3 boules 10,00€
МОРОЖЕНОЕ: Ваниль, Кофе, Шоколад, Фисташки, Пралине, Карамель, Ром, Изюм, Фисташки, Мята, Творог, Шартрез СОРБЕТЫ: Лимон, Клубника, Черная смородина, Малина, Маракуйя ΠΑΓΩΤΟ: Βανίλια, Καφές, Σοκολάτα, Φιστίκι Αιγίνης, Πραλίνα, Καραμέλα, Ρούμι Σταφίδα, Φιστίκι Αιγίνης, Μέντα, Τυρί Cottage, Σορμπέ Chartreuse: Λεμόνι, Φράουλα, Μαύρο φραγκοστάφυλο, Βατόμουρο, Φρούτο του Πάθους
Наше мороженое с мороженым Nos Coupes de Glaces
Монблан Mont-Blanc
Ваниль, Каштановый крем, Шантильи Βανίλια, κρέμα κάστανου, Chantilly
11€
Ваниль, Каштановый крем, Шантильи Βανίλια, κρέμα κάστανου, Chantilly
Мон Д'Арбуа Mont D'Arbois
Ваниль, Пралине, Шоколадный соус, Безе, Взбитые сливки Βανίλια, πραλίνα, σάλτσα σοκολάτας, μαρέγκα, σαντιγί
11€
Ваниль, Пралине, Шоколадный соус, Безе, Взбитые сливки Βανίλια, πραλίνα, σάλτσα σοκολάτας, μαρέγκα, σαντιγί
Мон-Жу Mont Joux
Мороженое из творога, черника от Лу Френере, взбитые сливки Παγωτό τυρί κότατζ, βατόμουρα από το Lou Frenérêts, σαντιγί
11€
Мороженое из творога, черника от Лу Френере, взбитые сливки Παγωτό τυρί κότατζ, βατόμουρα από το Lou Frenérêts, σαντιγί
тюрьма Jaillet
Ваниль, Вишня Амарена, Шантильи Βανίλια, Κεράσια Amarena, Chantilly
11€
Ваниль, Вишня Амарена, Шантильи Βανίλια, Κεράσια Amarena, Chantilly
Рошбрюн Rochebrune
Ваниль, черника от Лу Френере, желе из красной смородины, шантильи Βανίλια, Μύρτιλλα από το Lou Frenérêts, Ζελέ φραγκοστάφυλου, Chantilly
11€
Ваниль, черника от Лу Френере, желе из красной смородины, шантильи Βανίλια, Μύρτιλλα από το Lou Frenérêts, Ζελέ φραγκοστάφυλου, Chantilly
Пастбище Το βοσκότοπο
Ваниль, Карамель, Шоколад, Соус из соленой карамели, Взбитые сливки Βανίλια, καραμέλα, σοκολάτα, αλατισμένη σάλτσα καραμέλας, σαντιγί
11€
Ваниль, Карамель, Шоколад, Соус из соленой карамели, Взбитые сливки Βανίλια, καραμέλα, σοκολάτα, αλατισμένη σάλτσα καραμέλας, σαντιγί
Мон Жоли Mont Joly
Черная смородина, Маракуйя, Малина, Кули из красных фруктов, Шантильи Μαύρο φραγκοστάφυλο, Φρούτο του πάθους, Βατόμουρο, Κόκκινα Φρούτα Coulis, Chantilly
11€
Черная смородина, Маракуйя, Малина, Кули из красных фруктов, Шантильи Μαύρο φραγκοστάφυλο, Φρούτο του πάθους, Βατόμουρο, Κόκκινα Φρούτα Coulis, Chantilly
Жители Льежа Οι άνθρωποι της Λιέγης
Кофе или шоколад или Дам Бланш Καφές ή σοκολάτα ή Dame Blanche
11€
Кофе или шоколад или Дам Бланш Καφές ή σοκολάτα ή Dame Blanche
Морозы Παγετός
Лимон или апельсин Λεμόνι ή Πορτοκάλι
6,50€
Лимон или апельсин Λεμόνι ή Πορτοκάλι
Алкоголики Οι Αλκοολικοί
Полковник, или After-Eight, или Antilaise, или Savoie Συνταγματάρχης ή After-Eight ή Antillaise ή Savoie
13,00€
Полковник, или After-Eight, или Antilaise, или Savoie Συνταγματάρχης ή After-Eight ή Antillaise ή Savoie
Коктейли Шартрез Cocktails Chartreuse
Шартрез Мул Chartreuse Mule
3cl Green Chartreuse, лимонный сок, имбирное пиво 3 cl Green Chartreuse, χυμός λεμονιού, μπύρα τζίντζερ
12,50€
3cl Green Chartreuse, лимонный сок, имбирное пиво 3 cl Green Chartreuse, χυμός λεμονιού, μπύρα τζίντζερ
Американский поляк Αμερικανικός Πολωνός
20 мл зеленого шартреза, 20 мл кампари, тоник, растительный эликсир 2cl Green Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Vegetable Elixir
12,50€
20 мл зеленого шартреза, 20 мл кампари, тоник, растительный эликсир 2cl Green Chartreuse, 2cl Campari, Tonic, Vegetable Elixir
Шартрез на скалах Chartreuse on the Rocks
40 мл зеленого шартреза, кубики льда 4 cl Green Chartreuse, παγάκια
15,00€
40 мл зеленого шартреза, кубики льда 4 cl Green Chartreuse, παγάκια
Шартрез Тоник Chartreuse Tonic
4cl Chartreuse Verte, Тоник 4cl Chartreuse Verte, Tonic
15,00€
4cl Chartreuse Verte, Тоник 4cl Chartreuse Verte, Tonic
Шартрез'ито Chartreuse'ito
3cl Green Chartreuse, Тростниковый сахар, Лайм, Свежая мята, Газированная вода 3cl Green Chartreuse, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Lime, Φρέσκια μέντα, Ανθρακούχο νερό
12,50€
3cl Green Chartreuse, Тростниковый сахар, Лайм, Свежая мята, Газированная вода 3cl Green Chartreuse, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Lime, Φρέσκια μέντα, Ανθρακούχο νερό
Последнее слово Τελευταία λέξη
20 мл Chartreuse Verte, 20 мл Джин, 20 мл Мараскин, лимонно-зеленый 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green
12,50€
20 мл Chartreuse Verte, 20 мл Джин, 20 мл Мараскин, лимонно-зеленый 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Marasquin, Lemon Green
Бижу Κόσμημα
2 cl Chartreuse Verte, 2 cl Джин, 2 cl Vermouth Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge
12,50€
2 cl Chartreuse Verte, 2 cl Джин, 2 cl Vermouth Rouge 2cl Chartreuse Verte, 2cl Gin, 2cl Vermouth Rouge
© Авторское право 2023 - Altitude Lyon - все права защищены